炒腊肉是先加盐，还是后加盐，你做对了吗？

 

   腊肉都比较咸，要想腊肉去掉咸味，就是提前泡泡，在清洗，在用凉水煮熟透，这样可以去掉咸味。千万不要蒸腊肉，越蒸越咸还发干，柴的很，不好吃，炒腊肉，一般都和蔬菜搭配的，要想蔬菜入味，就的提前加盐把蔬菜炒入味，在加腊肉一起炒，千万不能炒腊肉加盐，这样腊肉更咸了，你做对了没有？

 

减肥的看到这道菜，想减肥有点难了，少吃腊肉，多吃四季豆，实在受不了那腊肉的诱惑，就吃一块瘦的，或者不吃干脆走人，这说的就是我自己，我这次没忍住真的吃了两块瘦肉，结果不敢看了，走人不吃了，去散步。唉，减肥难啊！为了健康，为了美，还是要挺住！ 

主料：四季豆、煮熟的腊肉、小米椒、尖椒

辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、姜

做法：1、把熟腊肉切薄小片、四季豆去掉老筋洗净切斜段，姜切末、小米椒、尖椒洗净切丁

2、 热锅凉油，油热8成下姜末、下四季豆翻炒均匀，加小米椒、尖椒，少许盐翻炒出香味变软

3 、下腊肉翻炒2分钟，加味极鲜再翻炒2分钟，加鸡精翻炒均匀即可

小贴士

炒四季豆加盐一定在腊肉之前，要不腊肉更咸了