一锅焖出来的懒人饭，有肉有菜，在挑剔的人都爱吃

人有的时候总会犯懒，特别是你一个人的时候，那吃饭就是凑合，尤其是饿的头昏脑涨的时候，更不想动手了。那还的吃饭不是。可是凑合太多了，又不想太亏待自己了。简单易做又营养的煲仔饭就成了很多人，一个懒人状态下的选择饭。一锅焖出来，饭菜都有，营养还均衡，这就是需要看自己的口味搭配了。

煲仔饭可以有很多种做法，有腊味的，有鸡肉的等等，都的自己喜欢才行，不要被煲仔饭的特别菜系所限制，爱吃是不分菜系的，再说，烹饪就是个创意乐园，只有你想不到的，只有你做不到，其它都是云云，最最重要的是你要喜欢。这次给大家推荐的这款双拼煲仔饭，里面还特别加入到了过年剩下的腊味和胡萝卜，既给煲仔饭增加了营养，也添加了一番风味，大家不妨一试。

主料：腊肠、腊肉、大米

辅料：植物油、生抽、蚝油、香葱、胡萝卜、白糖

做法：1、把腊肉、腊肉用温水清洗几遍，用汤锅煮熟，捞起晾凉切片

2、把胡萝卜洗净切丁、香葱洗净切末，用蚝油和生抽、加少许白糖拌均匀，调味汁

3、大米洗净浸泡30分钟，加汤锅里加水，大火烧开，转小火焖3分钟左右，加腊肉、腊肠、胡萝卜

4、再次焖到出米饭香味，加调味汁，在用勺子沿着米饭一圈交上菜籽油，再次焖到生抽的酱香味道，加香葱关火，焖3分钟左右即可食用

小贴士

1、腊肉、腊肉可以煮熟透，这样好和米饭中和出味道

2、不必加盐，腊味和调味汁已经够味了，蔬菜可以更换