我就经常给家人普及早餐知识,说早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐。因此,早餐,我总是翻着花样地折腾。一直不重样的早餐,其实,做起来很简单,只要搭配好,营养味道都可以有。作为美食达人,每天给家人做饭,家人都吃腻味了,看着电视上的美食,都说好吃,比我做的好。我把这些早餐,发布到美食群里,群友都说我的家人太不知足了。小伙伴们,你们怎么看呢?
第一天《吐司鸡排》现在是夏季,我家餐桌上几乎看不到猪肉了,取而代之的是牛肉和鸡胸。尤其是鸡胸肉属于低脂高蛋白的肉类,鸡胸的各种美味吃法,被我折腾成了不少什么菜谱,今天我就先来分享给小伙伴们鸡胸的又一种吃法《吐司鸡排》,这可是早餐吃的哟!
第二天:彩色藜麦绿豆粥,搭配粗粮馍馍,小菜是咸黄瓜、水果是新疆的哈密瓜,我现在就是早餐很喜欢吃藜麦,用它熬粥,加点其它米类一起熬出彩色的粥,现在是夏季,加点绿豆可以清热解暑,更可以利尿。藜麦的口感有点粗,可以加点糯米一起煮,增加点粘稠度,口感会更好的,营养也会更全面一些。提前用预约电饭煲做好粥,早上起来就把花卷加热了,爱吃甜味的可以加一勺白糖在粥里,10分钟就把早餐做好了,一家老小都可吃,清热解暑特适合夏季吃。
第三天:哈密瓜西米露,搭配花卷,现在是吃哈密瓜的季节,早餐吃点水果很不错,一顿丰富的早餐就好了,一家老小都可以吃。天热出汗多脾胃虚,多吃这样的早餐,清热解暑,还能减肥。我家早餐爱喝牛奶,哈密瓜是我家的主要水果,就把牛奶和哈密瓜搭配,在加一大勺西米和绿豆沙,这样既可营养美味,还可以清热解毒解暑,家人特别爱喝。
第四天:每次做饭,难免都有剩下的时候,这次包饺子剩下了饺子皮,做糯米饭也剩下了,就想着怎么把它们二者结合起来,就做出了《炸紫色糯米饺》搭配玉米粥,小菜是萝卜干,特抗饿,吃2个就饱了,又香又酥太好吃。
第五天:今天我给小伙伴们做的《三丁肉末三明治》,把一天的蔬菜和热量都集中了,可以一天都精神,工作学习都会有满满的能量。所谓三丁就是把胡萝卜、黄瓜丁,豇豆和猪肉末一起炒吃,做成了三明治,搭配绿豆粥和咸鸭蛋就是丰富的早餐。
第六天《火腿鸡蛋蒸饺》》就是用火腿和鸡蛋,生菜做馅,又用了包饺子剩下的饺子皮,做了蒸饺,虽然是素馅的,确实很美味,夏天嘛,多吃素的好。尤其把蒸饺做早餐,为了节省时间,我用买来的饺子皮做蒸饺,提前把先做好,放在冰箱里,早上起来直接报,可以一边包一边烧开水,直接蒸上饺子了,十几分钟就可以吃到蒸饺了,搭配果汁或者牛奶,就是营养丰富美味的早餐了,是不是特别的简单?
第七天:这次就用新鲜的花鲢鱼包了《鱼肉馄饨》做早餐,好多小伙伴们,认为早餐吃馄饨比较麻烦,其实提前把馄饨馅料做好,放在冰箱冷藏,馄饨皮可以买,和馅料一起冷藏,早上起来可以一边烧开水,一边包,这样一点不浪费时间,不到20分钟,就可以吃到营养美味的馄饨了。
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