碳水化合物一度是减肥界的大敌,人们认为主要的发胖因素,就是因为摄入的碳水太多了。因此,要求减肥的人要少吃主食,碳水化合物摄入过少会引发身体的一系列问题,尤其是女生,可能会导致闭经。
但是,精细的食物确实不利于减肥。这类的碳水的升糖指数非常高,吃下之后会让血糖快速升高,身体为了稳定血糖,于是会分泌大量的胰岛素,胰岛素的作用就是分解葡萄糖,把它转换成脂肪,于是赘肉就会越来越多。想要减肥,需要把主食的分量减小,或者是干脆换主食。今天我来推荐一些适合减肥期间食用的主食。
1、杂粮米饭
在煮米饭的时候,按照1:1的比例加一些粗粮,比如红豆、绿豆、黑豆、燕麦等,甚至可以加点红薯。杂粮里面富含各种粗纤维,能避免精细粮食带来的血糖升高。而且饱腹感非常的好。
红豆薏米饭:红豆和薏米洗净后,加水浸泡10小时以上。和洗净的大米混合,加水按照煮饭程序蒸熟。
2、糙米饭
糙米饭,也就是没有经过过多人工处理过的米饭,我们平时吃的白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,糙米因为保留了外层组织,让它的营养价值倍增。糙米的蛋白质、脂肪、粗纤维素、矿物质和维生素等营养成分是普通白米的好几倍,粗纤维让它拥有很强的排宿便功效。如果你把白米饭换成是这两种米饭,每天通过吃就多消耗100大卡的热量。
准备食材:糙米:水=1:1.5,把糙米泡一个晚上,如果没有泡就直接煮,那么你会吃到生饭;然后把泡发的糙米按平时的份量加入电饭锅, 糙米:水 1:1.5 这个比例最合适,多一点也没关系。
3、紫薯
紫薯中的硒和花青素是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,清除体内自由基,所以常吃红薯还能预防衰老、美容养颜,紫薯富含纤维素,可促进肠胃蠕动,清理肠腔内积气和腐败物,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯银耳羹(代餐吃,减肥又美容)
将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用;把紫薯削皮洗净,切成小块;锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时;加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
4、煮玉米
玉米的热量比较低,营养成分比较全面,最好的是饱腹感比较强,吃了之后身体需要花费的消化时间比较长。另外,惊喜的是玉米中含有大量镁,能增加肠胃的蠕动,帮助身体清理肠胃。
我就是把主食换成了以上4种食物,每天换着吃,没卖力减肥1个月就瘦了4斤,一点痛苦都没有,这种更换主食的减肥方法特别容易坚持下去,而且不会伤害身体,也是因为这2点,所以胜过了很多减肥方式。
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