蟹黄娃娃菜

除夕不知道上啥青菜，在那盘算着各种绿叶菜，我提到娃娃菜时，畅来了一句“那蟹黄娃娃菜？”直接解决了我的选择困难症。立马下单买蟹黄酱，除夕前几天已送达。话说，这蟹黄的鲜咸与娃娃菜的清甜，果然是绝配。除夕那天没顾得上拍流程图，前两天又重新做了一次，补上。这蟹黄在手，那蟹黄豆腐也不远了，还有啥可以用上它的，我得想想，一并出场。

所需材料：

娃娃菜一棵

龙口粉丝一指

盐适量

蒜蓉少许

蟹黄酱适量

操作流程：

娃娃菜洗净，入加了盐的沸水里焯熟；粉丝也入内焯熟，捞出，剪短后控干水分；盘底铺上粉丝，再码上焯好的娃娃菜

热锅凉油，入蒜蓉爆香，转最小火，入适量的蟹黄酱，快速滑炒至冒细密的小泡，起沙；淋到娃娃菜表面，吃的时候拌开来即可。

记录是最长情的陪伴

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