海米四季豆

午夜，读一本小言寻找睡意，见到文字中提到的海米四季豆，瞬间来了饥饿感，恨不得立刻起身照着去做出来。故事说的是什么，三两天就忘得差不多了，海米四季豆这几字连同闪现在我眼前它该有的样子，却越来越清晰。冰箱里有磷虾，超市买了四季豆，操练起来。这道菜果然没让我失望，与读到它那刻的想像，一样，清清爽爽，适合流火般的现在。

所需材料：

四季豆                       一把

磷虾                           一把

香葱白                       少许

蒜蓉                           少许

盐                              适量

白糖                       一小勺

沸水                           适量

操作流程：

1

热锅凉油，入香葱白和蒜蓉，爆香；加入磷虾，转中火，炒出虾的香味时，连油一起盛出备用

2

四季豆摘去筋，洗净，斜切成丝；入锅中翻炒到变色以后，入熬好的磷虾和油，加盐和白糖，再加入适量的沸水，不用盖盖，煮到汤汁收尽即可。

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