这道热狗卷是龙年除夕做的菜，一直忘记贴了。畅很喜欢台式热狗，直接放微波炉里转三十秒就往嘴里塞的那种，但好歹咱也是个充满激情的节假日厨子，怎么着也得给热狗些许变化，显得用了点儿心思。
不过热狗再搭上培根，味道到底是重了些，直接当零食吃有点儿咸，佐餐肯定没问题。
所需材料：
台式热狗五根，早餐奶酪片五片，培根五片，面包糠少许
操作流程：
1.热狗表面用刀划三道（划破肠衣，以免烘焙时爆裂）
2.奶酪片的宽度与热狗的长度差不多，先用奶酪片直接裹一圈，两头稍稍露出来，再用培根缠绕式的包裹好
3.包裹好的热狗卷码在烤盘上
热锅凉油，入面包糠略炒，洒在热狗卷表面
烤箱200度，中层，烤5分钟，取出表面刷一层油再烤3分钟即可。
2013-1-20
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