DAY8：2019年4月29日
订的酒店有早餐，我们各吃了一小碗米粉，按着美食推荐到这家BánhMìHồngHoa排队买法棍，第一次吃到表面酥脆的法棍，里面内容非常丰富，味道能刷新你对越南三明治的认知。当天排队时碰到台湾人，第二天再来时碰到成都人，果真网红。
今天第一站是圣母大教堂，也就是传说中的红教堂，因其外墙砖块为红色而得名。教堂始建于1877年，建成于1880年，为法国殖民时期留痕。
建筑造型匀称，庄严宏伟，两座40米高的钟楼塔尖直冲云霄，是仿照巴黎圣母院钟楼的设计。建造教堂的红砖产自法国马赛，至今没有丝毫褪色。
教堂目前正在修缮，周边都立起了围档，不知道是不是因为巴黎圣母院之殇，让大家都重新审视了自家的教堂，开始维护。
圣母像，高4.2米，重 3.5吨，双手抱着缀有十字架的地球，脚踩毒蛇，表现人类的和平愿望。1962年，梵蒂岗教廷把教堂升格为圣堂王宫，全称为西贡圣母正廷圣堂王宫。
教堂的右侧街对面就是中央邮局，与艾菲尔铁塔同一个设计师。越南的老建筑是学生们毕业照的首选背景，当天大门前就没消停过，若干拨大学中学的学生排着队等。
邮局内部。许多人在这里写明信片往家寄。一华人老太太让我帮她写“解”字，是解放日祝福家人的内容。买了一套生肖邮票，发现兔票的位置是一张猫票，我们才知道原来越南的十二生肖是没有兔子的，对应兔年的是猫年。
邮局内两张时间久远的地图，据说为当年法国地理学家手绘。
从邮局往斜对面走，不多时就见到一幢规模甚大的米黄色建筑，这便是市政厅，全称胡志明人民委员会大厅，未开放内部参观。它是一座具有浓烈法国风格的建筑，于1902年兴建，在1908年落成。
市政厅只有二层，线条简洁，屋顶为红色，外墙为米黄色，在蓝天白云的映衬下显得格外明艳。这栋建筑设计活泼轻快，细部装饰精美华丽，以西方神话人物和法国英雄人物形象为主要题材的雕塑遍布廊柱、门框、屋檐等部位。
市政厅前有一个广场花园，立有胡志明站立挥手的雕像。因为是公众假期，很多越南人也来到这里拍照留影。
我们沿街漫步，走过使馆区，来到这座统一宫，因为解放日假期的缘故，这里人头攒动，买票排队良久。有另设的关于解放日的展览，需另外购票，夫稀里糊涂的一块儿买了，后来逛得累了，也没再走过去看。
面对着统一宫的右墙角摆放着两辆坦克，据说是当年率先冲入统一宫的，成了南北统一的标志性战争纪念品。它的枪口至今仍然对着统一宫。
院子里见到的蜥蜴，如此鲜艳的颜色，让我的反应是有毒，很毒，离它远点。
有人民大会堂的感觉，就是规模小一些。介绍说末代总统一家如何如何奢侈，我们完全没看出来。
这间是娱乐室，发现我们的麻将！
遇见电视台在采访统一宫的工作人员，原来越南也是有帅哥的。
这是那家百年来只做一道菜的餐厅，Cha Ca La Vong，专营古法煎鱼，老店在河内，胡志明这家是分店。食客全是越南人，对我俩行注目礼，感觉我们走错了地儿似的。
青菜、香料、米粉不够还能免费续，左下角那碗深色的蘸料，是虾酱，右上角那个跟锅巴一样的食物，用手掰成小块，蘸料吃，米粉就是把所有东西都混到一起吃就是了。用的鱼叫咖啡鱼，类似我们的胡子鱼，害得我不断给自己做心理建设：不是胡子鱼不是胡子鱼......
餐后回酒店，让厚实的窗帘挡住炙热的阳光，看完《情人》后安然入睡，直到太阳西下。人说我没有拍出西贡的味道，西贡应该是怎么样的呢？其实，于每一座陌生的城市而言，我都只是匆匆过客，走过万水千山来与它们遇见，它们就是我看见到的样子。
酒店附近的金龙水上木偶戏院。果真和我担心的一样，公众假期，哪里还有余票？今天的两场明天的两场已经全部售罄。
酒店对面的公园，类似福州的西湖公园，节日期间办了花展，当地人拖家带口的赏花、拍照，我们穿过它去木偶剧场，穿过它去边青市场，穿过它回来。
花展区域的对面是一个雕塑公园，作品现代感十足。
转到边青市场边上的Pho2000，克林顿吃过的店铺，叫了同款米粉，份量超级大，幸好想着等下去市场吃特色只点了一份，另外点了虾卷。虾卷的味道不错，好于并不特别的米粉。
市场里拥挤，通道狭小，商家密集得很，感觉很压抑。吃的摊才刚开始工作，鲜有游客停留，我们走了几分钟，赶紧撤出。到街道上，才松了口。
路过的一座越南寺庙，颜色特别鲜艳，大门上的雕像看起来有泰国风。
范五老街比任何一处的夜市都来得热闹，这里纯粹是游客们的自娱自乐，世界各地的面孔齐聚，各种语言齐飞，或者正是这一点，才让胡志明市回到了名字叫作西贡的时代，任属于西贡的气息在夜色里流转......
记录是最长情的陪伴
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