西班牙油条的做法:
一、食材介绍
低筋面粉150克,牛奶250克,鸡蛋3个,黄油100克,白糖15克,盐4克
二、食材处理
1、起锅倒入牛奶250克,黄油100克,加热至黄油融化,再放入白糖15克,盐4克,搅拌均匀;
2、转中小火,倒入筛好的低筋面粉150克,搅拌絮状,用硅胶铲翻拌均匀,翻拌至锅底起一层膜,出锅倒入碗中;
3、鸡蛋3个,分三次加入,搅拌均匀,翻拌至拉起有倒三角,倒入套好裱花嘴的裱花袋中;
三、烹饪步骤
1、起锅倒入适量的油,油温6成热,裱花袋挤出长条形,用剪刀剪断;
2、用中小火炸至金黄色就可以出锅了
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