他与老沈站在一起就是两种调调的对比。
一个在向回寻觅，要重建；一个向前飞奔，要构建。
你很难想象他比老沈只小四五岁。
老沈的朋友多，他跟我提过多次南湖小赵的餐文化，说走的是精致路线。
一听就皱起了眉头。
我天生对精致抱有成见。
早期穷困的生活背景，以朴素作为唯一审美标准的成长教育，对奢侈逐步形成的敌意，几近仇富的样子。
它不是妒忌，与之有一道沟壑，冷冷的戒备着。你看不见它的形状，却始终深刻着。
有时以安贫的清高来和它泾渭分明。
早先小城几个出了名的奢侈餐饮店，叫朋友拽去过。
很奇特的体验。
一道位菜多少多少钱，一杯红酒合多少多少钱，会让你不舒服；好像一口一张百元大钞。
味同嚼蜡。
它们极力标榜的海鲜名品死贵却难以下咽，尤其是碗汤，喝一口再不动。
我们是羊肉汤喝出来的浓鲜辣的味觉，根本不一路，几次去都不曾吃饱过。
人坐在那里跟跑生人家做客似的，店面、菜品都在居高临下的俯视你。
从此任谁喊，再不去。
廉政风一刮，先倒的就是这几个店。
自己还幸灾乐祸：那压根就不是吾等吃饭喝酒的地方，以显摆来合流显摆的富人，活该。
我喜欢吃小城的街边小店，有几个特色饭菜，要的价也不贵，老板跟邻家兄弟姊妹一样的熟脸，人在里面就自在。
可能我们就没有想过，这种生活方式对小城餐饮是一种宠纵娇惯；卫生条件的粗心，装潢的浅俗，服务质量一直让人头疼。
位于城市中心的新华巷、友谊巷那些餐饮群组，几十年不长进，没精心几天就把乡村的老样子、老习惯给自由自在的展示出来。
不少是粗制滥造。
初见小赵的耕云楼却无抗拒感，它并不是想象中的奢靡、铺张，灯光、色调、线条设计简约而精心。
店面紧邻南湖，独拥一座伸展到水里的亭台。
看着就舒心。
与其它酒店不同，它几乎每个细节都有雅致的刻意。
它的聚会式厅堂四面开窗，格调简单，却有着一种雍容。
它的华贵是一种气质的隐隐显露。
这种调子充斥着楼内所有地方。
东西很简单，但经过很用心的灯光、位置、形状的搭配，就显出时尚和雅致的浑然一体，决不趋同一般。
就是茶品的摆放，灯光呈现的角度，也是非常刻意。
一笔一划，充满想象。
一问耕云楼主人小赵来历，原是在一线城市做中式会所设计，恍然大悟。
楼如其人。
从一线城市回到小城的小赵，要做精致生活的倡导。
他的理念和昂贵、奢侈无关，是要在简约中活出我们的优雅和高贵。
扑面而来的文化气息，在消减我对与金钱勾连的精致的敌意。
雅致文化有一个重要的点：万物皆平等，贵贱由其品相而自出。
优雅、儒雅和金钱无关，是教养与自我的用心。
他做的就是简单中的举手投足。
小赵说他爱上了餐品，他要将平常的好吃，变成充满雅意的好看。
此君苛刻，碗筷的摆放，盘碟的形状搭配，餐点的色相，都是不经意中的绘画心思。
他将餐桌变成舞台，让菜肴成为明星。
他去后堂监理，要把每道菜的品相做出诗情画意。
那真不是简单的事情。
有的菜上来，你就不忍动筷子，怕伤害了那道风景。
我喊他年轻人小赵，其实心里敬他。
小城人尚未走到要吃优雅，或优雅的吃那一步。
一面倒的农家乐大兴，比实惠的盛行，凸显了我们这座城市的文化鉴赏力的单一与口娱化的低层次。
你要领着人群向上走，就得有一种俯身的亲和；而精心、用心的价值，往往会被价钱打败。
由小众的孤芳自赏，到大众的大快朵颐，会步步艰难。
耕云楼至少给我上一课。
文化的形态实在应该丰富多样，杜甫的草堂、刘禹锡的陋室是文化名品，苏州精致园林也是品相高端的文化杰作。
小城有老沈的东篱草堂，在传统文化里用力，也就该有时尚、简约、品相精致的耕云楼。
殊路同归，各领风骚。
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