父子两代人的柿子情缘

文/党克荣

每当天气晴朗，我都会到我家柿子园转一圈，一则闻闻柿叶的清香，再则看看硕果累累的柿子，心情特别愉悦。我的柿子园在我们窑背上，上一个小坡，离家仅五十多米，来去十分方便。三亩柿园，七十多棵柿子树，今年天雨多，墒情好，树叶茂盛，果实丰硕。

我家的柿子园

我家在曹村镇西头村后沟里（六组），说是沟里，经历几代人平整，现在很平坦，平房、楼房林立，曹白路从门前经过，坐白庙班车去富平县城半小时十分方便。为什么叫后沟里，早年我们祖辈依沟北崖打土窑洞居住，西堡、南堡两大堡因为我们住在他们后边（北边），所以把我们叫后沟里，既然人家叫我们后沟里，我们也称我们后沟里。我们西边这个沟，我们称西沟，是周围最大的一条沟，沟最大处五、六十米宽，二、三十米高，沟的源头在白庙长白岭、雷村庄科，下来经沟北村四、五组，到我们这里，前几年修光宇路穿沟而过，贯通曹雷（村）路和曹白（庙）路。

我栽的柿子树

我们后沟人作务柿子树源远流长，那时成片栽植的不多，多数在地头、埝边和石滩地，合作化前后我记得我们队地里有好多大柿子树。有尖柿树，还有盘柿（方柿）等，有些大树有数百年树龄。

解放后，我父亲就在西沟靠南崖我家一亩多地，栽了十多棵柿子树，其中有一棵盘柿。合作社多数归生产队，还给我家留了三棵自留树，经管多年。西沟柿子园到我家只一条小路，一、二里远，我每年卸下柿子用水担担回，两笼柿子七八十斤重，中途歇几次，全部卸完得担十多回。后来因在八队地盘，经管也不方便，就把树卖给别人了。

我父亲栽的柿子树，在我柿园西北角。

合作社前，我父亲还在我们窑背两小块地，栽植二十多棵柿子树。合作化归生产队，现在分给别人了。我父亲已过世二十五年了，他务的柿子有七十多年树龄，树依然健壮，果实累累。至今我清楚记得，我父亲嫁接柿子树的情景，父亲是嫁接柿子树能手，嫁接的柿子树百分之百成活率，他接树那时我不到十岁，跟随父亲看他接树，他说到夏季碗豆花开时，嫁接柿子树正适时，先栽上软枣树，等几年后软枣树长大再嫁接，那时用的麻絲扎，找一个还没发的芽枝，用刀将皮剝下，放在口中，再在软枣树上取去相应的皮，快速将刚取的柿芽用麻絲扎实，称热帖皮，帖木树身四五尺高，一个树在叉枝上接三四个芽。这种嫁接办法，我现在才知道叫芽接，不过现在多数用的是插枝嫁接。

父亲作务树子树，因合作化没有享受栽树的成果，但他的功绩是不会忘记的，多年前，人们还记得这是父亲务的柿子树，现在时间长了，年轻人不记得了，我写这些，就是让后辈铭记。

辛勤劳动的成果

我栽柿子树，缘于在1996年，一次我去宫里原大樊学校，偶遇我初中同学卢建民，他曾任富平法院副院长，当时已在县人大任职，他说人大赵主任在大樊学校负责育苗圃，其中主要是柿子苗。他给我讲了富平县重点发展柿子产业及前景，我参观了他们育的柿子苗，全部是采的富平优质升底尖柿培育。那时我还在雷村初中任校长，回来后萌发务柿子树的念头。当年秋季，原雷村乡从大樊苗圃进了一批柿子苗分发，我让乡上一个干部给我要了一捆，大约100个树苗送到家中。当年正值退耕还林，我当时申请了三亩地，栽了三行柿树，因要达到退耕还林密度，加栽了四行花椒树。那时也忙，加之不重视，用镢头挖一个小坑一埋，浇点水完事，第二年春又遇干旱，所以成活率不高，以后两三年内陆续补齐，开始近一百棵，后因密度太多，树大后挖掉二十多个。我栽柿子树在我们队最早的，在我的宣传和带动下，我们队也都开始成片务柿子树。

十年之后，我栽的柿子树已经成大树，开始挂果。我就把花椒树全部挖掉，成了三亩纯柿子园，如今二十多年了，柿子树进入青壮年期。每年果实累累，村里人都很羡慕，夸我柿子每年结的繁，基本不分大小年，颗子大，色泽红。

柿子丰收的喜悦

回忆多年来我经营柿子树，既有辛酸又有喜悦。我退休后和老婆两人做务柿子和花椒树，过田园生活，是一大乐趣，也十分辛苦。柿子园平时除草、打药防虫防菌、施肥、修剪。特别是收获季节卸柿子那是最忙碌的，虽然多数雇人干，但要操心经管。

辛勤耕耘的成果

我的柿子销售几经曲折，开始我都把柿子卖掉，量不大，还容易。前几年每斤柿子八九角到一元，还算可以。可有一年柿子滞销，柿子也适逢大年，结的好。提前叫附近一个客户在园里看了一下，他说五角钱每斤全要。到卸柿子时，雇了十多个亲戚帮忙卸，柿子堆了一地，我打电话让他拉，他迟迟未来，直到天快黑他开车来了五六个妇女，只挑大的装筐，小的中型全部不要。柿子晚上放了一地，第二天我女儿在曹村寻找一个商客，四角钱每斤全部拉走，算账卖的钱不夠卸柿子人的工资。

从那时以后，亲戚劝我挂柿饼，我在平房顶搭了柿饼蓬。开始几年和老婆两个连卸带挂，买了两个柿饼（削皮）机子，还买了小摩的三轮车，上午地里卸，下午晚上旋（剝皮），早上起早还要挂（上架）。树上高处亲戚帮忙卸，后来让曹村田家堡我妹子、妹夫连卸带挂几年。

硕果累累的柿子

柿饼销售也不是很顺利，前多年只有韩国商客，每斤五六元还挑的细，本地客不出价，每斤两三元。近年富平柿饼知名度增高，连续多年飙升到毎斤十元以上，最高收购价每斤十五六元。我们西头后沟地处阳坡，光照充足，柿子成熟早，柿子个大、色红，加工的柿饼甜度高，颜色红。我们队家家户户都有柿子树，多数都是自产自销，不拉外地柿子，所以商客每年第一站在我们村收购柿饼，柿饼早早就销售一空。

2018年，是柿子销售最好的一年，也是我经营柿子最后一年。当年我以每斤3元销售了七千斤柿子，还挂了一千多斤柿饼，柿子、柿饼总收入三万五千多元。由于身体实在不允许再干，我把柿子树、花椒树转让田家堡我妹党品侠，妹夫刘运田经管。

硕果累累

我妹子、妹夫十分勤快，干活麻利，又有经管加工柿饼的经验，对柿子园精心管理，去年天旱，从他家田家堡拉水浇了两次水，取得柿子丰收。在他家北门外搭了临时柿饼棚，由于柿子红，加工柿饼质量好，早早就销售完了。今年雨水好，加之精心管护，柿子虽小年，但柿子依然硕果累累，丰收在望。他在北门外搭建了挂柿饼彩钢蓬，过了霜降，柿子成熟，又开始加工柿饼。这正是富平曹村柿子红了，西头村后沟柿子红了，果农又忙活了，欢迎大家观光，品尝柿子、柿饼。

二零二零年十月五日

于西头村寒舍

作者简介

党克荣，男，退休教师，大专文化，中共党员，从事乡村教育工作四十年，现居曹村镇西头村。

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