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好酒不怕巷子深,探访吕德斯海姆画眉巷里的神秘酒酿

德国有这么一座小镇,小镇上的居民总共只有1万人,然而每年接待的游客都在270万人次以上。她有什么魅力,却让观光客对她如此刮目相看,以致流连忘返呢!让我们前往它——吕德斯海姆一探究竟吧!

吕德斯海姆小镇确有异样的风情。她不仅古色古香,有古老的广场,公元10世纪的城堡,中世纪的教堂,骑士的庭院,更重要的是她还拥有一条遐迩闻名的古巷-画眉巷。画眉巷是游客对她的一种昵称。小巷五颜六色,雕梁画栋,将她称为画眉并不为过。但小巷德文名称“Drosselgasse”还有另外一种解释,就是“咽喉巷”。说穿了,就是一个狭长的胡同。胡同长约500米,宽度只有2、3米,南北走向。由于游客都是慕名而来,所以巷内总是人来人往,川流不息,熙熙攘攘。


两旁的小店布置的简单而又雅致,巷子里人很不太多,都很悠闲,穿着也很随便,走在街道上,许多窗台和门前摆设着鲜花,葡萄藤随处可见,当然葡萄酒吧也是随处可见。

画眉巷的特别之处在于它风格各异的葡萄酒馆和葡萄酒文化。吕德斯海姆小镇位于莱茵河的中部。这一带盛产葡萄酒。德国重大的节日和喜庆的活动,包括婚宴、生日和毕业典礼等都用香槟酒表示祝贺。德国的香槟酒和著名的葡萄酒品牌雷司令就产自这里。

据文献记载,种植葡萄的技术还是2000年前古罗马人在这里屯垦戍边时带过来的。这一传统一直延续到现在。小巷内的酒家和饭庄,有的至今还在使用几百年前祖辈留下的储藏葡萄酒的地窖。酒店基本还是保存着前店后场的风格,门前挂着自家的招牌和一个硕大的花环,表明在这是可以品尝到店主人家庭酿造的新鲜葡萄酒。

坐在古树参天的庭院里或古色古香的酒店内,品尝着美酒和当地的佳肴,实在是一种放松和享受。这是人们休假的好地方。


这里有当地最知名的博物馆——齐格弗里德机械音乐厅,它坐落在上街旁、画眉鸟巷北端附近,里面展出了许多有趣的机器乐器,包括18-19世纪的自动钢琴。

除了在弯弯绕绕的酒巷内闲情漫步之外,还可以乘坐缆车前往吕德斯海姆西北的葡萄园饱览莱茵河与葡萄山的美景。

缆车通往山上的一处景点——尼德瓦尔德纪念碑,又称“帝国纪念碑”,坐落在吕德斯海姆西北的葡萄园斜坡上,纪念1871年德意志帝国建立。纪念碑高38米,奠基于1877年,1883年纪念碑正式落成。最上方是象征着德意志帝国的女神日耳曼妮娅,女神像有10米多高,左手握剑,右手高举帝国王冠,头戴象征着胜利和光荣的橡叶花冠。纪念碑底座上部雕刻着帝国之鹰,周围是当时德意志帝国的22个邦国的国徽。底座的右角站立着和平之神,手握象征富饶与和平的丰饶角和橄榄枝;左角站着的是战争之神,他右手紧握利剑,口中已吹响了进军的号角。整个纪念碑的主题就是战争与和平。

站在小镇下纪念碑前的观景平台上,俯瞰山下是一排排浩瀚的葡萄园。从美茵茨到吕德斯海姆的莱茵河两岸,是德国盛产葡萄的地方,也是葡萄酒业最发达的地方。德国最好的香槟酒和葡萄酒全部来自这一地区。说莱茵河谷葡萄香决不是什么溢美之词,而是生活的真实写照。


人们谈到莱茵河的美丽,主要是指从美茵茨到科布伦茨这段长约60公里的峡谷。为了保持峡谷的原始风貌和历史文化遗产,这段60公里的河面上至今仍没有任何一座桥梁,尽管两岸有众多的城镇和居民。两岸居民的往来,包括车辆,依然依靠轮船摆渡。由于保护工作到位,2002年这段莱茵河的峡谷被联合国教科文组织评为世界文化遗产。

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