9M＋它是最鲜美的天然调味品，每次辅食里来一勺，熊孩子胃口大开，顺便补钙补锌都有了

  鲜虾肉松

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

昨儿在我的朋友圈发布了一个九宫格食谱投票，居然人气最高的是虾松；那这周咱们的第一个食谱就它了〜

要知道宝宝随着月龄的增加，对食物味道要求是越来越高，但是一岁前我们是尽量不要给宝宝加盐或其它调味品，摄入过多的盐分，会使小宝宝体内的纳离子浓度升高，会增加肾脏功能的负担。〜

既不能随便加盐加调味品，又要让辅食味道好，那咱们只有在自制调味品上下功夫了〜

我之前与大家分享过虾皮粉、香菇粉〜包括以前笨笨的辅食除这些外，我还惯用的银鱼粉、干贝松等〜这些自制的调料来提味，既不用纠结宝宝能不能吃盐的问题，宝宝的辅食也变得鲜美，每次辅食里来一勺，熊孩子胃口大开，顺便补钙补锌都有了〜

今天咱们再来一款“调味神器”———鲜虾松，非常细腻的口感、味道很鲜，相比于我推荐过的这些自制的调味品，我最喜欢它的味道。

—鲜虾肉松—

食    材

鲜虾：适量

柠檬：1个

参考月龄：9个月以上

难易程度：易

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

鲜虾洗干净，去头去壳

— 2 —

用剪头剪开虾背

— 3 —

挑出虾线，虾肚子上也有，一起挑了哦〜

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柠檬切片，盖在虾仁上，腌制20分钟

＊用柠檬片腌制，这样可以去腥，味道更香，如果没有柠檬也可以用姜片

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冷水放入虾仁，水开后，捞出虾仁

＊冷水比在热水中加热得快而均匀，而且虾的营养成分不会流失

— 6 —

虾仁用刀切成小丁

— 7 —

不粘锅中倒入虾仁丁，翻炒，直到水分变干

＊翻炒的目的就是炒干水分，所以一定要小火哦，大火容易炒得太硬，或者糊锅，

— 8—

倒入研磨机中，打成是虾松

＊这里要强调的是一定要炒干水分后再放入研磨机，如果没炒干，虾有水分而粘连在一起，这样研磨机搅拌做出来的鲜虾松口感会不好哦

— 9 —

做好的虾松冷却后，密封冷藏保存，大家最好是一次少做一点，一周吃完哈〜米糊、粥、面条里加点，不要太鲜哦

1、有些宝宝会对虾过敏，第一次添加时要少量添加，仔细的观察3天，如果定宝无过敏反应，才可以正式添加哦

2､虾线在背部与腹部各有一根，记得全部去掉哦，不然会影响虾本身鲜甜的味道

3､腌制步骤最好不要省略，否则宝宝很容易因为腥味儿，拒绝吃虾

辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我，我们一起陪着宝宝长大

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