这个厉害了，还以为剩米饭只能炒着吃，试试这一款，既营养又饱腹

猪肉米饭肠

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

近段时间来朋友圈已被猪肉涨价这个话题给刷屏了，大家是各自吐槽。虽然贵了，但猪肉还是要吃滴，毕竟红肉类能为人体补充重要的铁元素，相对于其它食材，肉中的铁更好吸收，每天给宝宝吃够肉，才能保证不缺铁呀

要知道7到12个月的宝宝，肉禽鱼每天到25到75克。1岁以上，每天达到50到75克，而成人每天吃畜禽肉40到75克。

大家每周合理安排，鸡鸭鱼肉换着吃才最好

但话说回来，也别吃多了，毕竟，太贵费钱。那么今天给大家推荐一款胡萝卜猪肉米肠

今天的这款肠，我加了米饭哦，宝宝吃了能饱腹，特别适合出门郊游的时候，给宝宝准备着，防止宝宝饿肚子，平时也可以做来给宝宝加餐，还能消耗些剩下的米饭。

一次多做点放冰箱里冷冻，下次再彻底加热，能一直吃一周，是不是好方便

—猪肉米饭肠—

食    材

猪肉：30克

米饭：30克

玉米淀粉：8克

蛋清：1个

胡萝卜：1/4根

西红柿：半个（偏小）

香葱：适量

虾皮香菇粉：1克

参考月龄：10个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

西红柿倒入沸水浸泡1分钟，剥掉西红柿外皮

＊西红柿沸水里焯一下，容易去皮哈，这里用到了小半个的西红柿就够了哈

— 2 —

胡萝卜擦丝并切成非常细的胡萝卜碎

＊建议切小点哦，以免后面蒸的时候不好熟，大家也可以先蒸熟再切哈

— 3 —

将西红柿放入辅食机加入蛋清搅拌均匀

— 4 —

待西红柿已打成泥，再加入煮熟的米饭到辅食机中，搅拌均匀即可

＊这里需要先将西红柿打成泥再加米饭搅打哦，这一步不要偷懒哈，如果直接跟西红柿是一起打，饭比较粘，不好搅打哦

— 5 —

猪肉切碎加入香葱，放入辅食机中，打成肉馅

＊加香葱为了去腥，小点的宝宝也可以不加哦

— 6 —

将搅拌好的西红柿米糊，放入碗中，加入玉米淀粉，虾皮香菇粉与肉馅

— 7 —

将所有食材搅拌均匀上劲

＊搅拌的时候像我动图中这样按照一个方向搅拌（我只是做个示范，因为一手在拍照，搅拌的时候用力搅拌哦），这样更容易搅打上劲

因为西红柿的水份不同，蛋清的分量也不一样，做出来的米糊稀稠度都不一样，最终搅拌好的肉泥是粘稠不易滴落的状态，如果觉得有点稀，可以多放一些肉馅与玉米淀粉

— 8 —

将混合好的肉泥放入裱花袋中，剪个口子

— 9—

准备好模具，将肉泥挤入模具中。盖上模具盖子

— 10—

上锅蒸20分钟，把香肠蒸熟就可以啦，

— 11—

稍微放凉再脱膜，能更完整哦，可以给宝宝直接抓着吃，切片，做主食，加餐，加入面条、粥里也可以，吃法太多啦

做这款小香肠，最重要的是成型的问题，因为西红柿的水份不同，蛋清的分量也不一样，做出来的米糊稀稠度都不一样，如果觉得有些稀，可以多加些肉泥和玉米淀粉来调节，最终搅拌出来的肉泥是粘稠不易滴落的状态哦

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