论被钙它排前三，做它最多三步，一搅一烙，娃一吃就是一小盘

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

今天带来了呼声很高的芝麻酱松饼做法，真的非常简单，无需要打发就能做，只要把所有材料搅拌均匀，放着发酵一夜，早上起来只需要10分钟，平底锅烙一下就好了，做好的松饼软软糯糯的，有浓郁的芝麻香

芝麻酱的钙含量每100克高达1000毫克，是牛奶的8倍，对宝宝牙齿、骨骼、大脑发育都很有帮助，还能润肠通便！而且使用方便。拌面煮粥加点它，味道和营养都马上升级，真的是妈妈们的“偷懒法宝”

而且咱们一滴油都不用放，比铜锣烧都好吃，宝宝抓着吃，一口接一口停不下来呢！

—芝麻酱松饼—

食    材

低筋面粉：55克

全麦粉：15克

酵母：1克

鸡蛋：1个

配方奶/牛奶：50克

黑芝麻酱：10克

参考月龄：10个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

鸡蛋中加入温牛奶搅拌均匀

tips：如果对鸡蛋过敏的宝宝，这里可以不放鸡蛋哦，增加配方奶的用量即可

— 2 —

依次加入酵母、低粉、全麦粉搅匀

tips：全麦粉能增加饼的营养密度，面糊稀一点稠一点都可以，如果稀一点会更软，适合烙一个个小饼，不适合一个整体大饼，想要烙成一个整体大饼就调稠一点，增加粉类用量

— 3 —

加入芝麻酱，搅拌均匀

tips：芝麻酱营养虽高。但宝宝也要适量哦，我这里只用到了10克的芝麻酱，大家可加点，但不建议加太多哈，11个月以上宝宝每天建议芝麻酱用量不要超过10克，适量吃最好

  

— 4 —

搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时（或冰箱冷藏发酵过夜）

tips：芝麻酱我是自制的，放了红枣，所以不苦哦，我家两宝贝都觉得合适。芝麻酱方子可以在我的小程序里面自制调料分类里查找（小程序在文末有入口），如果自己做的、或者买的芝麻酱口感苦，这里面建议可以放点糖或者红枣、蔓越莓等干果调味。

— 5 —

发酵到一倍大

— 6 —

用勺子扒开面糊，有很多密集的蜂窝

— 7 —

将面糊装入裱花袋，剪个小口子

— 8 —

小火热锅，将面糊挤成一个个小饼胚在锅中

＊没有裱花袋，可以直接用勺子舀入

— 9 —

小火煎制，凝固翻面煎熟即可

— 10 —

完成啦！

芝麻酱的脂肪含量不低，2岁以下婴幼儿每天食量不超过10克，脂肪不低，所以饼里不需要再放油了

小程序的使用非常简单，点击上面这张图片就能进入，点击宝宝食谱，里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式，喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏，并在右下角“我的收藏”里随时查看，还可以上传作品照片，与上万宝妈一起分享辅食

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