文/秋秋 个人微信号:fushi1025
鸡块可是我们家理工男的最爱。自己爱也就算了,还总会躲着我喂闺女几口吃。
前两天看手机app推送。说最近美国的一个公司鸡块中含有金属碎片,正在召回自家的鸡块,重量多达6万多磅
都说国内快餐厅不干净,但国外情况更吓人,可算是吓死宝宝了,不管真假,必需杜绝老公在外面吃这种超级不健康的鸡块,自己动手做吧
今天教你们一个少油少盐健康版的煎鸡块,不仅妈妈做着放心,宝宝吃着也比外面买来的更香!
小宝宝不能吃油炸食品,这次我小火煎出来后,尝到的全是软软嫩嫩的感觉。如果担心宝宝吃煎制的东西都上火,完全可以再回锅蒸一下哦!!
这鸡肉中含有丰富的蛋白质和微量元素,且脂肪又少,宝宝吃了不仅吸收营养,还能补充体力。
在鸡块外我又裹了一层自制面包糠,又营养又好吃〜
—土豆鸡块—
鸡胸肉(也可用其它肉代替):160克
土豆:80克
吐司片:4片
豆腐:30克
洋葱:10克
胡萝卜:10克
香菇:2朵
香葱:1小段
盐、香油、宝宝酱油、山茶油:适量
参考月龄:10个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
烤好的面包放入保鲜袋中,用擀面仗压碎
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土豆蒸熟后趁热压成泥
鸡肉切丁,放辅食机打成泥
*这里的肉,大家也可以用猪肉、牛肉、虾、鱼肉等代替哦
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锅中刷油,放入鸡块,盖上盖子,煎至两面金黄,完全熟透后取出。
*全程小火哦,大家在煎的时候,注意多看看,以免煎糊了
小月龄宝宝,大家也可以将肉泥揉成小丸子,上锅蒸熟给宝宝食用哦
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看,是不是很诱人,软软嫩嫩的,比外面卖的鸡块可是健康百倍哦〜
通常这种煎制过的辅食我会再回锅蒸一下,这样不上火哈,并且能减少油脂〜
开吃吧~如果觉得口味清淡,还可以蘸些无添加的番茄酱
一周岁以下宝宝,用虾皮香菇粉代替盐跟宝宝酱油调味哈!
小宝宝吃,面包糠一定要捏碎,捏成细细的偏粉末状哦,如果实在是懒,可以用研磨机磨碎哈。
小月龄宝宝,可以直接上锅蒸着给宝宝食用。煎过的鸡块,也可以回锅蒸一下,这样不上火〜
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