这么心颖的吃法，你一定要试，厨渣也驾驭得了，软软嫩嫩，娃一口一个吃个精光

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

我们家的笨宝宝从小就喜欢吃豆腐，它滑嫩又补钙补蛋白质，绝对算得上是性价比非常高的食材，要知道大豆素有“植物肉”的美称哦，在植物性食物中的蛋白质含量最为出众，而钙质和蛋白质就是宝宝长高其中两个至关重要的营养，宝宝从小就该多补充哦

而且豆腐软嫩的口感确实对宝宝的牙齿牙龈还在发育期的宝宝非常的友好，可以保护宝宝的小牙牙哦

今天给姐妹们分享一款更棒、更新颖、营养密度更高的豆腐吃法，我用它把鱼肉及其它蔬菜包裹住，这样重新的组合，重新塑造出来的豆腐丸子，有着豆腐一样的嫩滑滑口感，却多了好几倍的营养〜

冬天就应该来一碗这样的小丸子，吃完这碗觉得心里暖暖的，仿佛度过这样的寒冬也没有那么滴难。

—豆腐鱼丸—

食    材

北豆腐：120克

普通面粉：80克

肉馅：30克(里面包含香菇、胡萝卜、白菜叶、玉米）

鲈鱼：30克

盐：适量

参考月龄：12个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

食材准备：肉馅加入香菇丁、玉米碎、胡萝卜碎、白菜叶、少许盐、无添加酱油、少许香油，朝一个方向搅打上劲，鱼用刀刮出鱼肉

＊大家觉得麻烦，也可以像我这样一次性多弄点肉馅，用于做包子、鱼肉建议加点猪肉馅，口感会好很多哦

   如果周岁以下的宝宝可以用虾皮香菇粉代替盐与无添加酱油来调味哦

— 2 —

豆腐放在滤网上，过筛成泥状

＊建议大家用北豆腐，水分是比较少的哦

— 3 —

鱼肉加入到肉馅当中，搅拌均匀

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取适量肉馅

— 5 —

先在豆腐泥中，滚一滚，用豆腐泥包裹住肉馅

＊这一步很重要哈，小丸子口感软嫩就靠这一步啦

— 5 —

再将丸子在面粉中滚一滚，表面均匀地裹上一层面粉，依次将所有肉馅做好

— 6 —

锅中烧水，待水开后转入小火，然后放入所有包好的小丸子

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轻轻搅拌，一直煮至丸子浮起的状态，然后中加入适量盐，再次搅拌均匀

＊周岁以下宝宝不放盐哈，同样可以用虾皮粉代替调味儿。

— 8 —

熟透后捞出，盛入碗中，开动吧

— 9 —

有鱼有肉有菜还有汤，超级软绵的口感，真的好赞，我想这是这个时节，每家都需要这么一碗热呼的营养暖汤吧〜〜

好操作，上手也快，又新学到一招，赶紧露一手吧

大家在底汤里还可以加点儿紫菜、鸡蛋等食材，营养就更丰富啦〜

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