家里娃总便秘可能因为这个原因，吃它能缓解，它的膳食纤维比大米高多了

文/秋秋          个人微信号：fushi1025

橙子算是现在最应季的食材了，老家寄来几大箱子冰糖橙，那个甜哟！我们家两小家伙可爱吃哒。今天我用它配上基础的松饼，味道竟然这么搭，不仅掩盖了蛋腥味，还能解腻！因为加了橙子，所以我没有加糖，所以做出的松饼虽然味道好，但是无糖版，宝宝吃起来也健康！

周末在家，很适合跟宝宝一起做点松饼吃哦〜

今天的松饼与往常不一样，我用玉米面，玉米面属于粗粮，这样的粗粮小零食能增加宝宝的膳食纤维摄入，促进肠胃蠕动，预防便秘。再用大米粉掩盖住玉米面的粗糙口感，这样的搭配真是刚刚好

刚出锅的橙子松饼味道香甜，口感松软，再加上浓浓的蛋香，吃起来就像小蛋糕一样，而酸酸甜甜的味道也十分开胃，相信宝宝会忍不住一个接着一个

—玉米面松饼—

食    材

鸡蛋：1个

玉米面：20克

大米粉：25克

橙汁：50克

柠檬汁：几滴

参考月龄：11个月以上

难易程度：易

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

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橙子去皮，留果肉放在网筛上压出果汁，取果汁50克

＊橙子里面的白色的皮含有丰富的维生素,b这个是可以吃的,但是口感不太好，如果不建议口感的，可以直接放果汁机中压成汁，我这里利用网筛压出果汁，口感会比较好，

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加入一个蛋黄搅拌均匀

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再加入玉米面、大米粉

＊这里的大米粉就是大米磨成的粉，一般超市有卖，也叫粘米粉；这里面的玉米面与大米粉可换成等量的低筋面粉，或者都用大米粉也是可以的，但是不要尝试都换成玉米面哦，那样口感会差很多

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搅拌成可缓慢流动的状态

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1个蛋清放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，开始打发

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打发到最后能挂在打蛋器上不滴落的状态

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分三次加入蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀

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锅中刷薄薄一层油，放入用勺子舀入松饼糊

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等一面凝固翻面，煎几秒，待另一面也凝固放少许水在锅中

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盖上锅盖将小松饼焖熟，即可

＊经过焖制的松饼会更加的松软

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稍凉一下，就可以开吃啦，大家也可以煎得小一点，这样宝宝一口一个，好合适哦！

— 12—

金灿灿的，是不是很诱人？

同样的做法，橙汁大家也可以用其它果汁代替，里面的玉米面与大米粉也可以换成低筋面粉哦。

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