文/笨笨团子妈
个人微信号:fushi1025
2020年的春天,疫情来的好突然,虽然现在国内疫情比较向好,但随着境外输入,而各别地区还出现了本地病例,想出去溜溜娃还算是比较奢侈的事情,团妈现在每天也只带俩娃到人少的公园待1小时,其余时间还是宅在家里,丝毫不敢放松!我知道已经有妈妈开始担心了,宝宝不晒太阳不出门活动,会不会缺钙呀?
其实晒太阳本身是不会直接补钙的,但是通过晒太阳,可以补充维D,从而促进钙的吸收,不出门,也是可以间接晒到阳光的,而且通过饮食也是可以补充营养的!
在这个关键时期,姐妹们除了注意给宝宝饮食多吃富含钙的食材外,含维D的食材也别纳下,而银耳富含丰富的维生素D,能有效的防止钙的流失。
现在开春换季,正适合喝点银耳汤,藕粉羹等汤汤水水,粘稠的汤汁会让嗓子和肠道都感觉很滋润,再加上甜糯粉滑的口感,热乎乎的喝下一碗,食欲也会好上不少
今天的这道甜羹,简单搭配却能把银耳的胶质很好的融入藕粉的香滑当中,再配一小粒一小粒的“珍珠“,顺带还能满足宝宝的咀嚼又饱腹。太有层次感了,赶紧给宝宝和家人试着做起来吧!
现在每天写食谱的时候都好开心,你们喜欢看,我就特别有动力写下去,后台的咨询经常会漏看,有事儿找我,一定要随便找一篇文章留言给我哈,这里的消息最方便看到,也不会过期
—珍珠银耳羹—
👇视频观看步骤更直观👇
银耳:4克
藕粉:25克
凉白开:60克
苹果:1个
清水:900克
面团:50克+28ml清水
参考月龄:12个月以上
难易程度:易
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
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把4克银耳洗干净,尽量撕细碎,充分泡发
— 2 —
28ml清水慢慢倒入50克面粉中,快速搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟
*不同的面粉吸水性不一样,清水不要一次性倒完,慢慢倒入和搅拌,感觉到变得粘稠有阻力即可,如果宝宝喜欢吃口感略硬的面,加约25ml水就可以了
— 3 —
醒好的面团取出,用手指揪出一点点,揉成比小米大一号的小丸子,可以撒点面粉,避免粘黏
— 4 —
苹果切丁
*根据宝宝的咀嚼能力来调整大小哦,小宝宝食用就切得细小点
— 5 —
银耳加900ml水,与苹果丁一起倒入锅中,大火煮开后转中小火,煮至银耳出胶
*不同品质的银耳出胶时间有差别,请根据实际情况调整水量和熬煮时间。
— 6 —
加入小丸子与枸杞中火煮5分钟
— 7 —
准备好25克藕粉、倒入60克凉白开,并用小勺搅拌均匀
*藕粉也可以用葛根粉代替
— 8 —
再将藕粉分次倒入,并用勺子充分搅拌,避免结块
— 9 —
拌匀煮开后就可以出锅咯,赶紧美美享用吧
里面有了苹果的加入,甜甜滑滑的口感,再加上珍珠丸子的QQ弹,大美好了〜
大家也可以加点坚果碎进去哦
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