辅食可以这么做，均衡营养的同时，还锻炼宝宝的手口协调能力

｀文/笨笨团子妈       

  个人微信号：fushi1025

给小宝宝们做辅食，除了食物质地要软硬适中，适合宝宝当前的咀嚼吞咽能力之外，在不过敏的情况下，食材的多样化是非常有必要的

尤其是已经接爱固体食物的宝宝，在设计辅食食谱时，尽可能的将多种食材进行搭配，做到均衡营养，这样宝宝一次能品尝到多种食材的味道，还有利于健康。这对于还不能添加调味品的小宝宝来说，是促进味觉发育的良好机会

今天这道，我将食材混合后蒸制做成“蒸糕”，清润的银耳跟嫩滑的豆腐，让这道辅食极其柔软可口。大小宝宝都会喜欢哦

—豆腐银耳蒸糕—

👇视频观看步骤更直观👇

食    材

豆腐：20克

胡萝卜：20克

低筋面粉：20克

银耳：1克

鸡蛋：1个（可用2蛋黄代替）

参考月龄：9个月以上

难易程度：难度中

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

步   骤

— 1 —

1克银耳提前清水泡发

— 2 —

胡萝卜洗净削皮，切成小块，上锅蒸20分钟

＊胡萝卜大家也可以换成南瓜、紫薯等自身带甜味的食材哦

— 3 —

将泡发好的银耳加20克豆腐、1只鸡蛋、蒸好的胡萝卜放料理机，打成细腻的泥糊

＊蛋清过敏的宝宝也可以用2个蛋黄代替

— 4 —

加入20克低筋面粉，混合至无面疙瘩，面糊顺滑的状态

＊也可以用等量的普通面粉代替哦

— 5 —

模具刷油，铺上油纸

— 6 —

倒入面糊

— 7 —

盖上锡纸或倒扣一个平盘，防止水蒸气回落，影响造型；上锅蒸20分钟焖3分钟

— 7 —

将刀沿模具壁划上一圈，倒扣脱模，用模具按压出造型，方便宝宝抓握自主进食

— 8 —

一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，一周内吃完

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