它比大米白面营养高10倍，你却不知道怎么做好吃？多加这一步，比蛋糕还受欢迎

文/笨笨团子妈          

个人微信号：fushi1025

先听我念叨几句呀：

现在微信推送不按发布时间顺序了。好害怕淹没在你的茫茫订阅号列表中，然后就走散了……

记得把“笨笨团子的宝宝辅食”设为星标，每次看完文章点亮文末右下方的“在看”，这样我们才好每天早上10:00按时见面哦！

对了，好多小伙伴都找不到小程序入口。大家可点击下图进入，我将往期食谱按月龄，功能等做了分类。爱你们！

正文：今天我要给大家安利一款很香软的主食！反正被我家娃要夸上天的那种

刚出锅的时候就有着玉米独特的清香，简直吸引了全家人的目光。尤其这松软度，闺女还以为我给他做了个面包呢。

一根玉米棒棒馍中有玉米面、有面粉，还有营养的鸡蛋，口感香甜、松软，底部焦黄酥脆，面团蓬松喧软，散发淡淡玉米清香。好吃又营养

你们还可以用果酱、肉馅、紫米，做出不同味道的主食来，可蒸可煎，制作方式也是毫不限制。

一出锅笨笨跟团子每人扫走两根，要说能得到闺女十分肯定的食谱，我必需分享给大家哦。会做大馒头就能做它，换种形状和口味，更有食欲也更营养哦~

—蜜豆玉米棒棒馍—

食    材

玉米面：100克

开水：110克

面粉：200克

笨鸡蛋：2只（个头大的鸡蛋可只用1只）

凉水：20克左右（水量根据面粉的吸水性调整）

白糖：10克

酵母：3克

橄榄油：20克

蜜豆：适量

参考月龄：12个月以上

难易程度：中

提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦！！

步   骤

— 1 —

提前把玉米面用开水烫一下，一边倒水，一边用筷子拌和，搅拌成面团，静置放凉待用

— 2 —

晾凉后加橄榄油搅拌成絮状

— 3 —

继续加入鸡蛋、糖、酵母

*大家一定要等玉米面凉至到不烫手的状态，再进行这一步哦

*鸡蛋我用的是小只的笨鸡蛋，如果家里的鸡蛋比较大个，用1只即可

— 4 —

最后加入面粉和适量的水

*因面粉的吸水性不同，这里面粉和水的用量，按实际情况调整哈

— 5 —

搅拌成絮状，再揉成一个柔软光滑的面团，在面团表面刷一层橄榄油

*方子中所有用到橄榄油的地方，均可换成其它无味道的油哦，比如玉米油等

— 6 —

盖上保鲜膜，发酵至2倍大

— 7 —

面团揉搓排气后，分成12等份

— 8 —

揉圆按扁，上下擀成长椭圆形

— 9 —

放上蜜豆馅

— 9 —

自下而上卷起来，一边卷一边按压两边成两头尖的棒锤形

— 10 —

所有面团依次做好后，二次醒发20-30分钟

— 11 —

锅中放少许油，下入生胚，小火慢慢煎至底部微黄

— 12 —

倒入热水，没过棒棒馍约1/3，盖上盖，中小火煎制约10分钟

— 13 —

最后汤汁收干，即可出锅

— 14 —

底部焦香酥脆，面团松软香甜，闺女拿零食都不肯换的

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