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绿豆煮夏
《河北日报》(2017年8月4日) 10版

□李肖容

绿豆煮夏,清凉而富有诗意。捧起绿豆汤,盛夏的爱,全融汇在里面。

儿时,仲夏的日子,天热得像发了狂。太阳一出来,地上像着了火,路边的柳树病了似的,叶子挂着层灰土在枝上打着卷,无精打采地低垂着,空气闷热静寂。父亲带着姐姐在果园里喷施农药,因为天气愈热,杀死害虫的效果愈佳。他们顶着毒日劳作,汗水在脸上蜿蜒而下,衣服浸湿得如水洗一般。

一次,身体单薄的姐姐因长久曝晒,加之劳累过度,突然晕倒在果树旁,不省人事。年幼的我见状,吓得失声大哭。父亲惊慌地背姐姐回到家中,母亲赶紧把清凉的绿豆汤给姐姐灌下,慢慢地,恍惚中的姐姐睁开了双眼,恢复了知觉。

酷暑的日子里,母亲时常熬一锅绿豆汤,全家畅饮。那浓浓的带着绿色的汤汁,消渴解暑,让身体备感清凉。岁月艰辛亦欢欣,早已融进了母亲的丝丝呵护。

绿豆,多么养眼的豆子啊,色泽青绿,捧在手里如一团绿荫,丝丝凉意渗进内心。

夏日的清晨,将绿豆清洗干净,加水旺火煮开,窗外热浪开始汹涌,锅内的绿豆也在水里沸腾,似舞着的绿色精灵。渐渐地,绿豆绽成了一朵又一朵美丽的花,在水里漾起。再坚硬的绿豆,也敞开温软的胸怀,如花朵般恣意地绚烂,直至落花成泥,不为自己留一条后路。这份毫无保留的浓情和奉献精神,着实难得。

绿豆清凉的香,在空气中弥漫着。用勺子慢慢搅拌,加点冰糖,这时,烹煮的是一份心境,热烈的夏被煮碎,代之而起的是一个绿色的梦境。煮好后,捧在鼻端细细地闻,含在舌尖柔柔地品,一丝清甜、一丝芬芳、一丝凉爽流进心底,一个宁静怡然的绿色日子舒展开来,燥热的夏日,得到了悉心安抚。也许只有绿豆才这般神奇吧,绿豆煮夏,带来意想不到的温馨舒爽。

暑热的七月,煮一锅绿豆汤放在冰箱里,取一碗喝下去,便有一种刻骨铭心的清凉萦绕在心头。据《本草求真》记载:绿豆,味甘、性寒。很多人都对绿豆极为青睐,有的说,绿豆煮汤能厚肠胃、润皮肤、和五脏、资脾胃。夏日,我喜欢用绿豆熬制百合绿豆粥、绿豆银耳汤、绿豆荷叶汤……这些新鲜的粥和汤,不仅清热解毒,而且美容养颜。

有人说,我骨子里有淡泊之味,不知是否吃多了绿豆的缘故呢。我喜欢一个人发呆,一个人出远门,喜欢陌生的事物,喜欢异乡的街头。

对于我来说,一生能有三两知己,就已很好。绵绵夏日,淡烟软月,素心花对素心人。竹椅对坐,品着绿豆汤,尽显生活禅意,这何尝不是人生真味呀。

绿豆煮夏,一夏的滋味深蕴其间。我会慢慢地熬,熬煮一份心境,熬煮属于自己的生活——清凉,淡然。

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