总经理
重庆欧瑞酒店管理有限公司
酒店高参：重庆未来也会开一些奢侈酒店品牌，您觉得欧瑞会怎样在激烈的竞争中抢占先机？
张涛先生：我们主要注重两方面：
一、酒店出品。抓好拳关产品，确保酒店出品有特色，针对目标客户，服务恰到好处有品质。给客人带来精神与需求层面的满足。
二、营销。做好客户维系和宣传推广，开展多样的客户体验和参与活动。借助新媒体的渠道展现酒店内涵，结合文创活动，让客人深度了解和体验到入住酒店的暖心之处，强调企业社会责任，增加企业形象曝光。
酒店高参：您觉得酒店人力资源可以如何做？
张涛先生：中国的酒店发展是快速的，酒店的规模也是在急剧扩大的，未来的酒店人力资源会愈来愈匮乏，本着对人与专业度越来越高的要求，保证酒店服务质量和企业品牌的提高，酒店会建立革新化的人力资源管理模式，树立革新化的人力资源管理思想，整合岗位，精简部门，并合理借助科技手段替代部分岗位人力，提高效率，精简成本。
酒店高参：对于酒店业的未来发展趋势，您怎么看？
张涛先生：就本人理解，酒店未来更多的不再在一个封闭的行业，根据市场需求会在功能和产品上更加的细分，更加专注客户的消费体验，入住和预定更加的提倡体验、新奇、私密、科技感受。客房房间更加的追求入住体验的舒适、科技、用户品质智慧感，餐饮更加的追求特色，出品的创新与口味，更加的注重性价比和原材料的品质和选材考究。
总经理
江阴长晟温德姆至尊豪廷大酒店
酒店高参：您认为巡查在酒店管理中的重要性如何？
赵宇弢先生： 其实不管是酒店业还是其他行业，检查、巡查是非常重要的。首先，酒店总经理自身应该多做检查，从酒店外围到酒店内的设施设备，再到各部门的运营及管理服务，都应该关注与重视，因为任何一个小的失误或者漏洞，都会影响到我们宾客的入住体验，白天与夜晚不一样，周日与平时不一样、经理在与不在不一样、检查与不检查不一样。所以，对于我们酒店的高层管理人员，我也是要求他们必须多做巡查、自查，保证酒店运营中的每一个环节都能为我们的客人提供别样的华贵感受。
酒店高参：您对温德姆至尊豪廷这个酒店品牌跟其他品牌不同的地方？
赵宇弢先生： 我相信大家应该都知道，酒店业一直是一个劳动密集型产业，我们的产品就是服务，而且是有感情的服务。而温德姆至尊豪廷酒店及度假村这个品牌隶属于温德姆酒店集团的最高端品牌——温德姆至尊酒店系列。
这样一个极具奢华与舒适的高端酒店品牌我们最注重的就是我们的宾客、我们的员工，多鼓励我们酒店的员工与高管学习，多吸收其它品牌的优点与经验，多关注客人的个性化服务，尤其是商务客人的个性化需求，创造一个互惠共进的人性化管理平台一直是我们温德姆酒店品牌的特有路线，而这对于我们酒店业的大环境和未来的发展与进步也是非常有必要的，更是至关重要的。
酒店高参：对于团队中的90后酒店人，您通常会如何与他们相处？
赵宇弢先生： 近几年随着酒店业的不断发展与兴起，现在酒店里的中高层管理人员也越来越年轻化，其实我个人非常喜欢年轻、有活力的团队，就和我们温德姆至尊豪廷这个品牌一样，它在2009年来到中国，现在正处在成长发展的黄金时段，这样年轻的他们都非常愿意接触新鲜的东西，愿意学习更多的知识，不断的创新、追求卓越。
所以作为一个年轻的酒店人，我会鼓励他们多看、多动脑、多分析，让他们有自我分析的能力，多支持，尽量多的一对一指导，做到一人多专，跟上业内的标准，从而让这个团队越来越强大。说到活力其实我想说我也很年轻噢，相信我们这个充满活力的团队会为越来越多的客人创造出别样的入住体验。
行政总厨
南京金奥费尔蒙酒店
酒店高参：根据您的职业生涯，我们看到您在众多海外的五星级酒店工作过，您可以跟我们说一下您觉得南京费尔蒙酒店跟其他您工作的酒店有什么区别吗？
刘有扬(Jasper Law)先生：我觉得南京费尔蒙酒店与其他的五星级酒店相比之下，主要的区别就在于费尔蒙品牌有很强的服务文化价值观。我们坚信服务文化价值观是我们的基础，并每天很轻松的传递和实践。甚至这个价值观还贯彻到我们所有费尔蒙员工的工作和生活中。
由于费尔蒙的价值观为我们的员工，客人以及我们自己创造了许多美好的记忆，从而在我们的员工，客人甚至我们的工作本身之间建立起了一个良好的联系。费尔蒙为我们的员工提供了许多机会去展示自己从而为员工已经我们的客人创造了许多难忘的经历。费尔蒙始终坚持执行说到做到这个承诺并不断将它传递给我们的员工。
酒店高参：您是如何管理您的团队并督促他们完成自己的工作?
刘有扬(Jasper Law)先生：我通常每天都积极的跟我的同事们融入到一起，并带领他们把注意力放在每一个小事和细节上。我会给他们许多机会和鼓励让他们去尝试他们没有做过的事情。我会在各个方面包括工作以外的生活上给予我的同事们许多支持和动力。我办公室的门一直都是打开的，为了是能听到他们的需求和问题。然后我会给他们提出一些正面或者负面的建议，以及解决问题的方法，确保他们能开心的走出我的办公室。我很喜欢花时间去与我的团队分享，并且让大家互相熟悉。
今日话题讨论：
酒店高层如何与90后酒店人相处？
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