不久前，酒店高参发布了关于《上海皇廷国际大酒店被罚5万元 只因用冬虫夏草做菜》的新闻，酒店人们表示惋惜，为此，酒店高参整理了近一年来酒店被罚的资料，希望对酒店人有所帮助。
3月16日，上海爱住酒店管理有限公司涉嫌未经许可擅自于2016年6月30日起在浦东新区合庆镇人民塘路4104、4110、4120号从事餐饮服务的经营活动，被浦东新区市场监督管理局罚款50000元。
罚款依据：
第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
4月16日，上海市食品药品监督管理局检查时发现，自2016年9月1日至12月28日期间，上海皇廷国际大酒店有限公司位于浦东新区川沙新镇绣川路998号的经营场所内在餐饮服务过程中销售的“冬虫夏草炖瘦肉汁”、“洋参石斛炖辽参”等两道菜品涉嫌添加了西洋参、石斛、冬虫夏草等中药材。浦东新区市场监督管理局上海皇廷国际大酒店有限公司处以警告、没收违法所得5068元并罚款50000元的行政处罚。
罚款依据：
《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布。2002年3月，卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品作了具体规定。
4月21日，温州阿外楼度假酒店因违法建设被罚款88万。温州市综合行政执法局责令阿外楼酒店须在十五日内补办规划许可手续，并处以罚款88.0544万元人民币的处罚，作出该处罚的日期为3月30日。
建设于温瑞大道与瓯海大道交叉路口东南角的温州市阿外楼生态旅游度假大酒店工程，在施工完成后一直未进行竣工审核，今年年初为获得规划部门出具的规划验收合格证，阿外楼酒店提出了竣工审核，但在规划部门审核过程中发现酒店未按建设工程规划许可证的规定进行建设。”具体未按规建设的部分，主要出在“超面积”上。
阿外楼度假酒店
据悉，该项目建筑工程地上计容部分的许可面积为116219平方米，实测面积为120955.85平方米，现超许可面积为4736.85平方米。包括：主楼二十、二十一层原为架构，现增建房屋；副楼九层、十层的增建、扩建；以及酒店中别墅的建设和主楼与副楼建连廊的减少。此外，酒店里建设的别墅位置还发生了移动。
罚款依据：
依据《中华人民共和国城乡规划法》第六十四条关于“未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款”的规定。
8月1日，北京美豪富邦国际酒店有限公司因违反建设项目管理制度，被罚款1万元。经调查核实，该单位需要配套建设的环境保护设施未经验收，餐饮服务项目擅自投入正式生产使用。
罚款依据：
《建设项目环境保护管理条例》第二十三条规定，建设项目需要配套建设的环境保护设施经验收合格，该建设项目方可正式投入生产或者使用。第二十八条规定，违反第二十三条规定，建设项目需要配套建设的环境保护设施未建成、未经验收或者经验收不合格，主体工程正式投入生产或者使用的，由审批该建设项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部门责令停止生产或者使用，可以处10万元以下的罚款。
9月，山东滨州一酒店存在油烟不达标排放、噪音较大等问题，因逾期未整改完成，按照法律程序，山东滨城区彭李街道城管执法大队对其下达了行政处罚告知书及行政处罚决定书，作出了罚款1万元的行政处罚。
罚款依据：
根据《中华人民共和国大气污染防治法》一百一十八条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；不改正的，责令停业整治。
8月份，佛冈石角镇金百利酒店，因未经消防安全检查合格擅自投入使用、营业，已被勒令停业整改并依法罚款人民币12万元，需继续进行整改，经检查合格后方可开业。金百利酒店主要存在自动喷水灭火系统和火灾自动报警系统没有主机，全部瘫痪不能运行；室内疏散楼梯间是敞开式楼梯间，不符合国家规范；室内消火栓系统无水等问题。
8月15日，未经消防安全检查便擅自投入使用，琼海消防支队依法对位于琼海市嘉积镇的榭香林醉鹅店责令停止营业，并处以3万元罚款的行政处罚。经检查，琼海消防支队发现该店开业前未经消防安全检查擅自投入使用，且存在着占用安全出口，灭火器配备不足等多项隐患问题。
罚款依据：
《消防法》第五十八条规定未经消防安全检查合格擅自投入使用、营业的，执法机关有权责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款。
当然，被罚款最多的项目还是未按规定登记入住人证件信息，截至目前，因此被罚10万元以上的仅2017年就有十多家酒店被罚10万元，这还不包括被罚其他小数额的酒店。
5月29日，开远东城派出所依据《反恐怖主义法》第八十六条第二款之规定，对未按规定对客户身份进行查验的开远市某宾馆处罚款十万元，对宾馆负责人黄某处罚款一千元。
5月31日，金平县公安局治安大队在调查取证完毕后，按照规定，给予金平鑫茂快捷酒店处罚十万元、给予该酒店直接责任人李某罚款一千元的行政处罚。
5月30日，弥勒市公安按照规定给予辖区福地半岛某酒店罚款10万元处罚；并给予酒店主管人员梁某某罚款1500元处罚；给予直接责任人员李某某罚款500元处罚。
6月3日，普洱市公安局思茅分局城北派出所根据《反恐怖主义法》相关规定，依法对屡次未按规定登记入住人信息的酒店处以罚款人民币10万元处罚，并对负责人罗某处以罚款人民币400元的处罚，对前台服务员王某处以罚款人民币400元的处罚。
8月1日，景谷公安局威远派出所对景谷县威远镇某酒店因违反《中华人民共和国反恐怖主义法》开出十万元罚单。
8月4日，保山市公安局隆阳分局对不符合规定酒店进行复查时，现场查获宾馆一房间有2人同时入住而宾馆前台工作人员只登记了1人，且房间登记混乱。隆阳分局依据《反恐怖主义法》相关规定，依法对该宾馆处以10万元罚款，对该宾馆负责人及登记人员分别处以500元罚款处罚。
8月23日，玉溪一旅馆因不落实旅客实名登记，收到公安机关的整改通知后依旧不改，被玉溪市公安局红塔分局罚款人民币10万元，宾馆前台值守人员也因此被罚款1千元。
8月15日，天津警方对位于河西区友谊路的某主题酒店开出巨额罚单，酒店被罚款人民币20万元，相关违法人员被罚款1万元。
8月29日，西宁市城中区某四星级宾馆收到了城中警方对该宾馆罚款10万元，对宾馆直接负责人罚款1万元的处罚决定书。
9月1日，在海南省反恐怖工作领导小组检查过程中，发现海口市内的明月楼大酒店、龙泉大酒店未按规定登记旅客信息，随即下达《责令、改正通知书》。大同派出所联合治安大队发现酒店拒不改正，立即对2家酒店分别做出行政罚款10万元，同时对前台服务员做出罚款1000元的处罚。
9月6日，山东省日照市东港区公安分局按照规定对日照一酒店开出10万元"反恐罚单"。该酒店在公安分局 2016年11月8日、2017年4月20日、2017年5月10日和2017年7月3日的检查中均存在未按要求登记顾客证件。
9月6日，常州春秋假日酒店被两次查到旅客住宿未实名登记，三井派出所依据《反恐法》对该酒店作出罚款10万元的处罚。
罚款依据：
《中华人民共和国反恐怖法》第八十六条规定，电信、互联网、金融业务经营者、服务提供者未按规定对客户身份进行查验，或者对身份不明、拒绝身份查验的客户提供服务的，主管部门应当责令改正；拒不改正的，处20万元以上50万元以下罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处10万元以下罚款；情节严重的，处50万元以上罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处10万元以上50万元以下罚款。
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