深谢苍天，在我而立之年，恩赐一款‘’潇洒走一回‘’的职业——在中国最权威旅游新闻媒体采编。27年来，基本走遍全国知名景区以及少为人知的奇美地。闲来回顾，让我10余次前往感知、意犹未尽之地，便是江苏的镇江与扬州。
这两座饱含历史趣事、走出多位名家、留下万千佳作、美如画卷的城市，傲立大江南北，对视千年。在2005年，实现了一桥飞渡、江南江北可瞬间往来。那年，我在参加润扬大桥开通新闻发布会期间，走入镇江，再次浏览了一番枕波襟山、水陆相连、茶香醋美、格调高雅的江南古城！一代风流，显著功业，虽伴史潮东去，其人其事，仍被人们畅叙。
人生，无奈的是时光荏苒，难控的是时运变数。那次与镇江重逢，已是‘’故地重游‘’。第一次是1994年，仅游北固山。那座主峰直插江中、峭壁如刀劈斧斫，史话生动的名山，虽不高，但古今高居“天下第一江山”之名。记得血气方刚的我，在北固楼凭栏留照，图片印于首次出版的散文集扉页。
这次去镇江，已过不惑之年。在曹刘比马之处的茶亭，品南山翠芽、读名流碑帖。之后，再次登楼遥看暮色中云天帆影。勃发之态，仍存几分牵黄擎苍的气韵。然而，独自徘徊，面对旧曾相识的遗迹，不得不认可渐入老境、双鬓染霜，虽重复体验“满眼风光北固楼”，却深感岁月无情、精力不似以往。怅然之余，我躲开媒体采风人流，走出北固山景区，来到形似浮玉、在风浪推涌下势若飞动的焦山。深谢热情接待者！请我进入临江依山的别峰庵院小坐，点一款品相清丽的甜品——焦山无心糖白果。
白果，也被人们称为银杏。通常而言，酒店餐厅席面上，以白果入馔上桌的名菜寥寥无几。我依稀记得，在山东曲阜采访时，见到孔府宴中有一道“诗礼银杏”，取料为孔府诗礼堂前两株银杏树，做法讲究火候与煨汁程度。因鲁菜大多偏重菜色和浓味，加之官府菜以华美滋养为特色，以致这道本来口感富含个性、颇具鲜亮感的白果佳肴，被重油一炒，经蜂蜜、白糖煨烂，起锅前淋上一勺明油，竟然变得口感糯酥、滑腻奇甜、本味尽失。因此，对这道菜，我实在不敢恭维。
别峰庵院的无心糖白果，似乎与焦山禅境相得益彰。品味之后，我走入庵院，见那株数百年的白果树，与焦山众多白果树有别——碧荫若云舒、果实小如珠，更奇的是果内无心。百年前，寺里僧众已能熟练烹制无心糖白果这道佳肴。其做法，倒也简单：去壳皮，将果拍扁，（留裂纹入味）放沸水里略煮片刻，加糖再煮片刻，放桂花勾芡，装碗即食。
尽管白果是去年深秋存储，由于保存良好、制作简约，至今依然鲜亮可人，尤其是本味突出，甜香适度。看似“无心”实则心在天外。在历史名城的江心岛上，品一杯甜点中的绝品，然后闭目遐思，轻嗅雨前茶移来的清馨。虽然感知落红无数、蛛网丝絮，但延伸的春意，却久萦心头……
院里一方花坛，数株桂花，一池小荷，一抹竹影，令人有些忘我感。一代奇才郑板桥当年在此读书，不知是否每日用一杯无心白果，每日品一道江南新茶？总之，远离官场、远离是非的散逸之士，多是淡泊以明志、宁静而致远。我似乎看到几百年前的情景再现——清晨，克柔先生品白果、用新茶之后，笑容浮现，手书一联。文意看似平平淡淡，却能解析一番人生滋味：“室雅何须大？花香不在多。”
那日，我品了无心糖白果之后，若有所思。忽想到焦山碑林东侧有座盆景园，便生发“一览众山小”的念头。于是，迎着春花袭来的香气，走近“无言诗、立体画”，的意境中……
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