文/戴维乔
八月二十九日,寒露。
不知不觉,已经到了戊戌年的第十七个节气。天渐寒,气凝露,“寒露之日,鸿雁来宾。后五日,雀入大水为蛤。后五日,菊有黄华。”仲秋时南下的鸿雁是“主”,到如今便成了“宾”。不管是主宾,还是宾主,原本实非一成不变,亦是适时而生,应势而化。君不见,黄雀尚能化蛤,那还有什么不可能的呢?
古人的想象真是充满了瑰奇,一如金碧山水大泼墨,元气淋漓,熠熠生辉。化蛤的典故出处极早,《国语》里就有“雀入大海为蛤”的记载,可见渊源有自。
寒露将尽时候,菊花开了。菊花曾用学名Chinese chrysanthemum,意谓“中国的黄花”,可见世人皆以为是中国的国粹花。“寒露百草枯”,只有菊花不畏寒露寒霜,遂成为国人心中高洁隐逸、不畏权势的君子。历代咏菊的诗文数不胜数,东晋陶渊明的“采菊东篱下”藉语文教材课后背诵深入人心,为人民群众喜闻乐见;晚唐黄巢的“满城尽带黄金甲”因为张艺谋浮出故纸,从而传遍大江南北。
我们慈溪中部有一个胜山镇,现在主推红菱。其实,胜山上的菊花历史更悠久,文化更蕴藉,影响更深远。胜山菊花早在南宋就已经记入文献,历代吟咏不绝。及至近代,声名远播,据说民国时期香港就有“胜山菊花”的注册商标。鲁迅在民国二十五年三月六日的日记中也有“午后,孔另境来,并赠胜山菊花一瓶,越酒一罂。”的记载。胜山菊花,确实大有文章可做,尤其是在“遍地黄花分外香”的时节。
这时的天很蓝,有点大明景泰年的感觉,绚美而高贵,是良辰,有美景,一扫倦意和暮气,全是清冷澄澈的寂气,透着微微的寒光。这样的节气里,冷的不是温度,已然成为纯粹的境地,干净得摄人心魂。
地里棉花已经大半收进,正是种菜的时候,大头菜、黄芽菜、胶菜、雪里蕻、落雪大……“寒露种菜小雪腌”,一季自有一季的生活。
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