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鸡蛋可以说在我们平时生活中很不起眼,但处处总能看到它的身影出现。不要小看一个小小的鸡蛋,它能带来的好处是你想不到的?
1、蛋白质
蛋白质是“人体”每天都不可缺失的营养成分,是面包、粥比不了的,因为“蛋白质”含量不如一个鸡蛋,鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成比例,更比接适合人体的需求,所以吸收起来效率更快。
2、延长饱腹感
鸡蛋不仅能给人体带来蛋白质的补充,还能让我们肚子不容易感到饥饿。因为鸡蛋中含有的蛋白质和脂肪,能长时间的“提供”所需能量,让饱腹感时间大大的延长。
3、减肥
早上选择吃鸡蛋,可以降低一天摄入的热量。鸡蛋属于低热量低脂肪的食物,能起到预防发胖的现象。
4、降低血管疾病
研究显示,一周吃5个鸡蛋的人比一周吃2个鸡蛋的人,心血管疾病比率降低了18%,患缺血性心脏病的风险下降了12%。
5、提高记忆力
随着年龄的增加,记忆力也会随着下降。鸡蛋富含胆碱,可促进脑部发育和提高记忆力,每天一颗鸡蛋对提高记忆力越有帮助。
6、视力的保护
鸡蛋中有“叶黄素”和“玉米黄素”2种抗氧物质的存在,能有效的预防眼睛被紫外线刺伤。每天1个鸡蛋,能保护用眼过度的人。
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