为什么健身餐里没有猪肉？其实猪肉中的蛋白不可忽略

提到健身餐，大家第一印象就是鸡胸肉配些蔬菜，牛肉粒配些蔬菜，这些食物低热量高蛋白，是增肌减脂的最佳选择，然而奇怪的是，为什么中餐常出现的猪肉不在健身餐的饮食菜单中呢？

大部分会说，猪肉太多油脂，热量高，不适合减脂食用。

然而这是错误的解读，猪肉在你印象中是脂肪的聚集地，而事实上猪的体脂只有15%，远低于大部分女性和男性，所以并不存在猪肉易致胖的说法。

通常吃肉长胖的人都是喜爱吃五花肉，雪花肉，鸡皮等食物，清蒸或者水煮猪肉有一种难以描述的味道，所以很难让人下咽，如果使用配料烹饪猪肉，那么又变相添加了热量，所以猪肉出现在健身餐的概率较小。

另外，健身文化是由欧美传入国内，而欧美人士的饮食文化中，牛鸡等牲畜是他们的主要养殖物种，猪肉是许多宗教的反对食物，因此猪肉在欧美不太流行，也就导致了国人追随欧美健身文化，更习惯选择牛肉，鸡肉。

而在中国，说到猪肉的做法，通常都是回锅肉，红烧肉，糖醋肉等等，为了增加口感都会选择肥瘦相间的部位，因此热量倍增。

按照肉类热量表，而精猪肉热量每百克140大卡，与鸡胸肉差异不大，另外蛋白质与牛肉相等，所以猪肉是可以成为健身餐蛋白质之一的肉类。

猪肉并不是大家想象的那么糟糕，请正确看待可爱的猪肉。