减脂要不要吃摄入油脂？应该选择什么油烹饪？

减脂的人，要不要吃油脂？

这个问题在95%的人眼里都是否定的。因为他们潜意识地认为，肥胖是由于油脂摄入过多导致的，那么减脂就不能够摄入油脂。

但是很多时候，你认为的并不等于事实。我们通常所说的少吃烧烤，少吃五花肉，是因为这类食物热量特别高，并且富含反式脂肪酸，不仅不利于身体发育，也容易致癌，这不代表着所有油脂都不能碰。

我们平时最常见的是食用油，食用油可以将饭菜做出美味的味道。而水煮菜是淡而无味，不受喜爱的。但是平时很多食物中也有脂肪的成分，比如巧克力、蛋糕、面包、饼干等，这些食物脂肪无处不在。

所以，减肥的人要尽量避免这些食物的摄入，因为热量高，容易发胖。

减肥餐，就要远离油脂吗？小心越来越胖！

在减脂期，很多人会选择零油脂食物，看似没有额外热量的摄入，实际上会给身体造成代谢异常。

身体若缺少油脂的摄入，睾酮素就无法正常分泌，进而身体的代谢会有所下降，进入减脂平台期，体重下不去，还可能变胖。如果长期缺少油脂的摄入，还会造成免疫力缺陷和肠道不适。所以，减脂的人也要选择性的摄入油脂。

因为脂肪在身体中充当着相当重要的角色，能够给予各大器官缓冲、能够合成激素、能够有助于脂溶性维生素的吸收等等。

那么减脂的人，选择什么油脂烹饪最好呢？

小编建议大家选择含有不饱和的脂肪，例如牛油果、椰子油、南瓜籽油、橄榄油等进行食材的烹饪，这些油脂有助于加速代谢，让你减少患得三高的风险。

当然了，过量也是不可取的，烹饪要保证低油脂，才能控制摄入的量。

因此，大家最好购买喷瓶式储油罐，在烹饪前稍微喷点油脂防止糊锅即可，千万不要像做菜视频那样，煎蛋都需要一大勺油，这样都快弄不清是在喝油还是在吃炒蛋了。