张红：
从“破烂王”到“养鸭王”的华丽转身
李涛
引子
张红，生于1983年，冯塘乡路营村人。村小学毕业后，在本乡读完初中。初中毕业后，他很是徘徊了一段时间，想上高中，但是因为家庭困难，他不得不选择了辍学，走上了打工的道路。2003年，和农村其他大多数青年一样，在父母催促下，经人介绍，他和同乡姑娘赫爱霞结婚。结婚后的张红和赫爱霞可谓珠联璧合，夫妇二人同甘共苦，开启了一条从“破烂王”到“养鸭王”的创业之路。
捡拾破烂备尝艰辛
结婚后的张红尽管有着明晰的前程规划，但是一时苦于无路可走。看到别人都外出打工挣了大钱，张红夫妇很是羡慕，决定也要出外打工挣钱。后来，他的娘家人介绍夫妇二人来到山西太原。为了挣钱，他和妻子毅然干起了收废品的行当。
一开始因为自己没有本钱，张红就和妻子靠打零工维持生计，业余时间和妻子亲自捡破烂。那时的张红心里很复杂，年轻人的面子思想让他很是郁闷。妻子也跟着自己捡破烂，他深感对不起妻子。好在妻子贤惠勤劳，和丈夫在一起捡破烂，并没有羞涩感觉。他们住在煤矿隔壁简陋的房子里，捡破烂有了积蓄，夫妇二人就开始收废铁，从收废铁后来慢慢开始外调废铁。搬运废铁是体力活，生活毕竟是艰苦的。一次外出收购废品，张红遇到了泥石流，险些丧命。还一次在外运废铁时，张红被钢铁块砸成了粉碎性骨折。俗话说，伤筋动骨一百天，张红躺在病床上，挣不了钱，好在妻子不离不弃，这让他欣慰。在妻子无微不至的照顾下，张红病情好转，终于又可以正常生活了。
收废品的日子里，张红和妻子尊严上受到很大伤害。个别本地人对他们另眼相加，故意找茬，甚至怀疑他们行为不轨。他们到矿上收废品，有人言语侮辱他们。更让人难以接受的是，矿工之间的争斗有时也会把他们卷入其中，而受到不白之冤又无处申说。
情绪处于低谷时，祸不单行，张红的父亲得了重病，病情十分危急。为了不让父亲去世在外地，在父亲病危时，张红和妻子雇车从千里外往家里赶路。在家里，张红夫妇尽管在重症监护室为父亲争取了最大的生存时间，但是最终父亲还是离他们而去。为了给父亲治病，张红夫妇花完了积蓄，还欠下了债务。
充分利用互联网的张红
回乡养鸭执着前行
2015年，国家出台了许多鼓励创业的优惠政策，特别是鼓励在外创业者回乡创业。因为父亲去世，再加上孩子也需要回家上学，张红夫妇决定回老家发展自己的事业。
张红的姐姐当时在家里养鸭，她建了一个鸭棚，养了两千多只鸭子，当时收益还不错。刚回老家的那段时间，张红帮助姐姐管理鸭棚。后来，在姐姐的帮助下，张红夫妇也开始了自己的养鸭事业。资金不够，他们就从一座鸭棚开始，有了效益就采取“滚雪球”式发展，后来逐步发展到四个鸭棚，总计棚养一万多只鸭子。张红是一个有着远大志向的人，在养鸭的实践中，他感觉要想做大做强养鸭事业，一家一户不行，一定要形成规模。还必须走出去，不能把眼光局限在狭小的天地里。于是他出外考察，借鉴沿海地区的成功养鸭经验，在本土辐射拓展自己的养鸭事业。
2016年，张红建立了自己的蛋鸭养殖合作社。一开始只有五人入社，经过发展，到今天合作社已有200多户社员。合作社社员覆盖淮阳、漯河、鄢陵、商水、西华等地，目前合作社拥有鸭子达到30多万只。养鸭不是外行人干的，蛋鸭饲养技术要求很高。张红聘请饲养技术员全程指导农户饲养，从育雏到蛋鸭进入产蛋期，有一整套成熟的技术在支撑。养鸭要注意各种饲料比例搭配，还要让鸭子加强运动，包括作息时间都要尽量保持稳定。蛋鸭开产以后各阶段的管理也有所不同，特别是防疫措施一定到位，稍一不慎，养殖户会损失惨重。
张红能吃苦，心又细，在合作社管理上一丝不苟，精益求精，他的服务态度赢得了全体社员的一致肯定。
张红夫妇在鸭棚搬运鸭蛋
合作社里天地广阔
张红富有耐性，认定的方向坚决走下去，这也是在长期挫折中养成的性格。养鸭的事业并不是一帆风顺的，鸭蛋的价格、饲料价格受市场影响大，所以，养鸭除了技术外，市场因素也显得至关重要。
经历几次赔本的考验，张红始终顽强地坚持下来了。同行的几户因为受不了赔本的打击，转型了。在张红的努力下，养殖专业合作社团结广大困难户，把养鸭做成了大产业，带动了一方群众，致富了一方群众。养殖专业合作社实行的是“公司+合作社+农户”的模式，这种模式可以确保养殖的质量。鸭苗由合作社专供，负责技术管理和帮扶，农户专心搞养殖，不愁销售，从养鸭到销售形成了一条完整的蛋鸭产业链。在张红的协调下，合作社所辖的社员拥有的鸭棚目前每天产鸭蛋10到15吨之间。合作社由弱变强，养殖模式也从最原始的散养发展到现在的规模化养殖。尽管历经风险考验，但是在大家的齐心协力下，养殖合作社战胜了困难，获得了发展。
合作社效益好了，农户都争着加入合作社。除了供鸭苗，合作社还提供技术、管理、培训等服务，饲料价格和回收价格一直保持不变，养殖户只要专心养好鸭子就能赚钱。合作社有服务热线，专为农户服务。张红心系农户，对农户高度负责，凡是农户出现的养殖问题，他都会第一时间赶到农户家，把脉问诊，解决问题。
在现代社会，一家一户的单打独斗很难创出规模效益，张红带领的合作社充分发挥集体优势，弥补游兵散勇势单力薄的不足。他在技术、生产资料、管理等方面给养鸭户提供最大的便捷以及最低成本，让养殖户专心搞养殖，这样就形成了一个有序的链条。这是保障困难户发家致富的更好平台。而张红无疑是平台的建设者。
熟鸭蛋加工车间
提取鸭蛋蛋黄制作月饼
养鸭世界前景看好
养鸭要想获得效益，开拓销售渠道是关键。根据鸭蛋销售市场行情，张红建立了属于合作社的销售群，涵盖江苏高邮、安徽宣城、吴江、浙江杭州、尉氏等地。他熟练利用互联网，畅通网上销售渠道。建立销售网点，把散户聚拢起来，并把附近县市的超市整合起来，建立网格点，这样一来，基本解决了销售问题。
2020年，因为疫情的爆发，大批鸭蛋积压，外运不成，客商过不来。看着大量的鸭蛋堆积在一起，一段时期，张红夫妇愁眉不展。后来，他认识到唯有开展深加工才能摆脱困境。于是他购进设备，腌咸鸭蛋，制作烤蛋、松花蛋。他到山东江苏学鸭蛋加工技术，还开发了鸭蛋礼品盒。
在张红的运作下，老百姓在家门口就能就业。疫情并不影响农户养鸭的积极性，因为他们不用担心销售问题。为了保证养鸭户利益，张红甘愿自己赔钱，目的是坚定养殖户信心。合作社里，有几户贫困户在张红的鼓励下，靠养鸭脱贫致富。特别是王店乡的养殖户皮继恩，60多岁了，靠900只鸭子900只鸡子起步，2018年收入了30万，宣告脱贫。他盖起了房子，儿子娶上了媳妇，成为脱贫攻坚中涌现的模范人物。
国家对养殖污染的持续关注让养殖业压力倍增。对于现实的困境，合作社正积极引导养殖户向绿色、环保、零排放的方向发展。张红计划在传统鸭棚养殖的基础上，将来筹建养殖小区，建好生态养殖大棚、绿色养殖大棚，期待政府给予养殖户更多的政策和资金扶持。
和其他行业一样，养殖业风险还是存在的。面对激烈的市场竞争，张红计划立足本土，推进鸭蛋深加工，潜心打造淮阳地方鸭蛋的旅游品牌，力争促其走向全国。他还打算进一步利用国家扶持政策，开展无抗养殖模式，吸纳更多的困难户就业，惠及家乡更多农户，带领大家一起致富奔小康。
张红到社员家查看鸭子养殖情况
鸭蛋腌制车间
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