超简单料理——酱油蛋饭 | 日本美食

物语君一直以为在日本鸡蛋是是万能的，为什么这么说呢，在日本在饭上放一个生鸡蛋，在浇上酱油就可以吃了，还有就算吃火锅也可以粘生鸡蛋吃，小伙伴们你们说鸡蛋在11区是不是万能呢！

酱油蛋饭大约出现在江户后期，据说日本第一次吃酱油蛋饭的是叫岸田 吟香的人，他吃过后并向周围的朋友推荐。据日本的”御次日記“记载，1828年一个叫”御丼 生玉子“（生玉子：生鸡蛋的意思）的菜出现了在客人的餐桌上。

传说中的酱油鸡蛋拌饭，你们感受一下。

总的来说口感吃起来可以，物语君个人感觉和泡饭没什么区别了。但是这个简单又便利的料理对于日本的上班族来说也可以去尝试，因为这个料理几分钟就搞定了！

竟然还出了鸡蛋拌饭专用的酱油！

喂！好好的一锅肉被你粘了鸡蛋！！！

竟然还有加沙拉酱的！

还有加纳豆的！

由于生鸡蛋的蛋壳容易含有沙门氏菌，容易引起食物中毒，日本也严格规定必须清洗赶紧以后才能输入市场！

由于物语君暂时还不能接受这个料理，先叫我静静！

日本物语

中文最大日本文化电子揭示板浪人御所（SenGoKu.Cn）旗下自媒体：日本物语，以文化、历史、大河剧、甲胄、器物等角度来展现日本之风情，专注日本话题公众号，姐妹号《日本良品》介绍优质上等日本商品推介情报。