三访都江堰（下）

这次车刚到酒店门口，三妹和外甥女就上来迎接。双方久久相视，笑逐颜开。一聊才知道她们中午就到了成都，知道我们晚上到，下午还叼空去德阳市广汉市参观了“三星堆”博物馆，这母女俩着实能干。

入住并简单洗漱后，过小石桥，到街河斜对面一家家常菜馆聚餐。正月初九，会师灌县，一桌十人，全是亲人，话题各表，分外热闹。点菜时，众弟妹纷纷让我先点。

对于川菜，我是敬畏有加，轻易不敢招惹。麻辣可忍，吃了上火，油量太大，降脂不能。我这一路吃川菜时都是准备一碗开水，逢菜必涮，自己觉得口感这样才适中。二妹和我一样吃法，看看吃完涮下的一碗红油，认为有益健康。

但入乡随俗，我还是有个习惯，到哪儿先找没吃过的稀罕物。看到菜单上有野菜“竹枝叶”便喊了老板娘请教，老板娘直接端来一笸箩绿叶，让我们相认。杏子大小的圆叶，观感不错，遂点了个“蒜蓉竹枝叶”。另外，点了个较少吃到的“爆椒兔肉”。竹枝叶是种味道清淡的绿菜，没吃到什么特殊的味道，都江堰“爆椒兔肉”却让我第一次吃懂了川菜。

菜上来一看，红火热闹，辣椒看似多过烧红的兔肉。避过辣椒，火中取栗，夹起小颗兔肉一尝，香气浓郁，颇有嚼头，麻辣味微入，恰到好处地去除了腥气，焙香了兔肉。急忙向众弟妹推荐，大家都觉得可口。这一餐放开吃了川菜，大家酒也喝得痛快。关键是三妹母女加入，他乡亲人逢，少有的胜事。

众人会合后行程由三弟和外甥女商定，两人都经常自驾游，谙熟吃住行的各种门道。他们做的方案一公布，人人点赞。正月十五后，十六就有多人要去学习工作。我们兄弟三人都是闲人，三妹是顾问性质职业药师，时间上方便调整，怎么安排都好说。二妹夫妇得去北京招呼孙子，三弟媳是高中班主任，外甥女是大学讲师，二侄女北京读博，十五后都得踏上行程。

会合后第二天游了都江堰水利工程，青城山。

我们打车前往都江堰中门，进门便是“秦堰楼”，可从高处俯瞰都江堰水利工程的全貌。

站在楼栏杆处，看着眼前已有2250多年历史的鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口，震撼于当年生产力条件下，竟造就了这样宏大的无坝引水、自流灌溉工程。我年少时，仍然能见到，用烧石浇水法裂石，深知其如何不易。我对李冰父子的博大胸怀和超常智慧佩服得五体投地，山河已在君心中，如此调遣安排，便可灌溉千万亩良田，造福数千万人口，庆幸自己这次来对了。

大禹治水只是传说，而国人皆知，历代传颂；长城虽雄伟，现在只具有民族精神的象征意义；真正让人钦佩的，该是李冰父子。二王庙，我诚心膜拜。不仅引水，让成都平原丰产数千年，造就天府之国；还创下世界文化遗产和世界自然遗产的千古奇观，令天下人来瞻仰膜拜，源源不断给都江堰带来繁荣，带来财富……

游览完景区后，我们沿街蹓跶着回酒店。沿途土特产品琳琅满目，街道宽松，街景古色古香，游人悠闲自在。与国内的其他景区周围相比，这里景区和商业服务衔接得最为自然。很让你感觉外边的街区也是景区的一部分，也是当地人生活的一部分，满满的人间烟火气。你不仅可以来这里游玩，也可以来这里住下，享受闲适的生活。

下午，我们游览了青城山，见识了金丝楠木等诸多名贵树种。青城山遍野盈绿，四季常青，银杏树是唯一冬天落叶树种。到了青城山始知竹枝叶遍地都是，有取之不尽、用之不竭之感。北方连挖个野菜也那么费功夫，怨不得南方富庶，可食之菜随手可得，粮食也是一年两熟、三熟。上清宫门顶题字，竟是蒋中正手笔。道教圣地比之佛教少了几分香火，更少了许多喧闹，符合了清幽的名号。

其后几日，我们游历了乐山、峨眉山，都是人间罕见的奇迹，集中了多少古人的智慧和汗水。但是从显而易见的作用看，都江堰是明明白白造福了人类。我对佛教、道教的了解，几乎都来自于影视剧，到底对人类作用如何，不可作为讨论的依据。

另外，峨眉山香火鼎盛，高香、油灯借奉无数，进山的人火种全禁，山顶却香火旺极。我知道山西五台山已因五爷庙高香烧塌大型香炉，险些引发大型火灾，鉴于敬佛在心，禁止燃用高香大烛。既然同为佛教圣地，我不由琢磨着，峨眉山是否应该向五台山学习？

正月十三在成都重游了杜甫草堂、武候祠、锦里，还应侄女要求参观了熊猫繁育基地，外甥女下午乘机返珠海工作。

正月十四一行九人，登上返程之旅。三妹体验亲情意犹未尽，和我们一起返并。

此次十日游，既饱了眼福，又饱了口福，是一次欢乐之旅、幸福之旅。如果今后有机会，我还想再访都江堰（完）！

作者：山民

◆山民：三访都江堰（上）