年味儿种种

年味儿种种

（一）年味儿就是吃肉

我的印象里年味儿就是吃肉，央视收集年味儿，我把我家的年味儿晒在朋友圈，估计看了的人会有流口水的。

小时候过年在姥姥家过，定会吃上姥姥家祖传的红焖肉。小孩子只吃瘦肉，满嘴巴子都是油，至少要吃两碗米饭，吃渴了，姥姥就让我们再喝点酸菜汤，一顿饭下来，小孩子们都是滚瓜肚圆。

这就是记忆中的年味儿！

等我长大结婚后，每一年过年大舅妈会特意做香喷喷的红焖肉，给我们婆家拿来。配着这肉吃米饭，哪是一个香字了得！瘦肉香儿不柴，肥肉入口即化，还原肉本身的鲜香味儿，毫无肉腥气。每年的红焖肉，又是这些年中，年味儿的代表。

一盆由记忆中而来、又一直代表记忆、又将传承年味儿的红焖肉，做工耗时又费力，考验着做菜人的耐心。我和小姑子也都尝试做过，我们做的和舅妈还有舅舅家弟妹们做的，味道不一样，相差的可能是肉香味的灵魂。看来红焖肉是门绝技，名不虚传。我虽然是姥姥家的掌上明珠，还是自叹不如张家老少媳妇们做得好吃。

多希望时光慢点过，我的亲人们都不老！明天又是过年了，愿所有我深爱的家人、亲人、朋友，新的一年事事如意！身体健康！平安喜乐！

（二）别样的压岁钱

豆沙镇张府别样的压岁钱，使得团年饭餐桌上的菜肴别开生面，赢得满堂欢声笑语。

这都是读初一和幼儿园大班的三位学生的杰作，其作品无论是色香味还是造型，都很精到，我给出评定：

三个同学的作品并列第一名。

他们靠自己的劳动，分别获得了20元的压岁钱。他们的作品纳入团年饭餐桌，实属不易，他们怎么能不由衷地高兴呢。

请记住他们三人的名字：孙英伦(初一），张洪瑾瑜(初一），张洪浩琦(幼儿园大班）。

张府团年饭后的“家庭春晚”节目中的给老人“敬茶”“背诵诗歌”“才艺表演”等，也会让他们的太岁钱收入满满的。

总之，“别样的压岁钱”，不仅让你们的孩子感到幸福快乐，而且培养了孩子勤奋好学的高尚情操，还增添了孩子们的自信。

“别样的压岁钱”总策划：盐津县庙坝中学教师张雪琴女士。

压岁钱乱给，会害了你们的孩子。

（三）包钱饺子

在娘家过年从来不包钱饺子，结婚以后按照夫家的风俗年年包。

跟着婆婆学了一些道理：年嘛，都是为了老人孩子高兴，为了家族的和谐稳定发展。老家风俗多着呢，自从公爹在这里过年，就没有那么多讲究了，但钱饺子一直都包。钱饺子大有文化，全操在家庭主妇的手里。怎样捞，捞几个必须掌握得恰到好处。

八十好几的老人，过年了自己换上了新衣，身体健朗。今天晚上吃饭时高兴地说：“六个饺子吃了四个钱，不能赚了光花钱了。”

嗯，小孩子也长大了，懂事了，知道帮忙包饺子、我们不在家的时候给爷爷做饭送饭……

只要大家高兴就好，年嘛，就图个开心嘛。

（四）春葫芦

我照着记忆中的样子，剪出一个春葫芦来，抹点大米饭粒，贴在了门上。

记得小时候，春葫芦是用红布剪的，大人们拿线撩上几针，缝在小孩儿的棉袄上，葫芦就一颠一颠地，跟着小孩儿们满世界疯跑。

那时候的春天，在屋外。

现在的春天，在屋里。

（五）新得的书

除却《忒修斯之船》，这是迄今为止我所拥有的最精致的书了，据说发行量世界第一。

压枝成活的茉莉，被养成了绿萝的样子。

生物们大抵就是这样吧，没有依靠，很可能就活得不大好看。黄瓜豆角之所以硕果连连，跟葡萄葫芦一样，得益于身轻体巧有架可缠，南瓜西瓜之类又大又笨的，就不太好攀上高枝。杜鹃芍药牡丹们生来就注定要在枝头妖娆，而红薯土豆萝卜们，因为太实在，就只能默默然深埋于地下了。

近翠者固然可以绿，近赤者却也未必红。

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