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魏延安:创业新品的成坏

对战略新品的渴求是无数创业者的梦想,但这个世界有过多的新品诞生却更多的老死厩中,或者不温不火,与预期相差太远。

特别是在电商上,有太多的互联网冲动。但一切都不简单,这个时代,我们总是有太多的想法,却很少有人为此认真的付出,这大概就是新品悲剧的根源。

君何多情似花心

民以食为天。食品方面的“战略新品”总是层出不穷。然而,在食品功能上的无休止夸大宣传,在今天已经让大家没有了感觉,因为有太多的食品宣传了太多的有用价值,反而不可信。最终老少咸宜的,老少都不买;各类人群都有用的,大家都不用。

四十年前,美国人曾写了一本商业书叫《定位》,一开始就讲,必须以合适的定位来占领消费者的心智,让他们觉得这个产品是好的。

显然,这个定位绝对不是“扫堂腿”一样,扫倒一大片,广谱有用不如盯住一个人群。最简单的,电商款与线下款就难以通用同,因为人群不同。

奈何真心输美颜

我们天天说腊肉不健康,天天说烧烤不好,天天说抽烟不好,天天说多看电脑不好,但是我们都痴迷于此,这是人们的消费悖论。道理都明白,但就是做不到,感官的消费总是战胜理性。

这一点,又让许多食品类的“战略新品”栽了跟头。如果这个东西不好吃,也是没有前途的。老外吃菜生着吃,说是营养不破坏,中国人多是肉菜炒在一起,色香味要俱全,差异在此。

这大概是“食不厌精,脍不厌细”的习惯传承吧。类似的,糖心苹果就是比一般苹果好卖,因为更甜,却不管糖度太高好不好,于是美国发酸的新奇士橙硬是架不住本土的冰糖橙。

刻舟求剑瓜洲渡

看到小罐茶的火爆,有的人不屑一顾,说是没有任何科技含量的炒作,但眼看却卖了几十亿,跟风之作纷至沓来。当年白酒搞年份酒概念,也是质疑声一片,几个主角却是闷声发大财。

事实上,从今天的消费现状看,生理消费已经让位于心理消费,满足某种心理需求比满足某种实用功能可能更重要,或者说,都有实用功能,而谁的心理功能更强谁胜出,最后逼出“买椟还珠”,包装好的更胜一筹。

然而,好多新品的开发,还是停留在温饱年代的思维中,物美价廉固然好,但往往便宜无好货,货真价实就显得可贵。

春花何曾等秋月

对一个新品类的消费开发,总是需要前期做大量的宣传和科普工作。如果不把爱情与永恒作为卖点,钻石不会成为结婚的信物;如果不把风险和保障作为卖点,保险公司又如何去运营?防辐射服、给肠子洗澡、戴防颈椎病神圈等等,总是宣传在前,产品在后。然而,红酒推广了一个多世纪,中国人的正式请客还是白酒当家。马铃薯进主粮,喊了已有几年,但更多的还是当菜吃,对其作为食物的好处宣传还是不到位,配套主食产品跟进不够,当然也有成本与价格问题。所以,有很多的新品,不是死在了对手的竞争上,而是死在了自己的没有耐心上。

误把前坑当新宝

创业者认真鉴别所谓的创业新领域是重要的,对应的产品命运也会由此决定。

我曾给很多创业者举例说过“王戎识李”的故事,有时可能是大家真没有发现这棵路边的李子,更多时候是大家已经发现是一个苦李子树,不能吃。同样,好多创业项目其实是很多人试过了,不能做。

但直到今天,不少创业者还在成为下一个马云的幻想中做着并无创新的平台梦,结果可想而知。

皮毛岂可当真经

典型的就是阿米巴模式,好多讲阿米巴的,把它生硬地做为一种新的企业架构,而稻盛和夫老先生的原著中,第一句话就说,它是一种信仰,这让好多生搬硬套者伤痕累累。

盲目跟风恐怕是创业过程中最让人痛心的浪费,就像新零售,线下开店只是形式,我们却将之视为标配,线上开店的水平在线下门店面前顿时捉襟见肘,最终丢盔弃甲。

创业者,创新之基业也,无创新亦无新业可图。

消费升级是一个很大的概念,在其中选一个新的单品去做,小心翼翼地去试错,慢慢积累用户,不断进行微创新,可能是比较正确的姿势吧!

(二〇一九年六月二十日夜)

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