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喝普洱茶舌头发麻什么原因
沧海一声笑 张晓红


喝普洱茶舌面发麻,是的茶不好?还是农药超标所致?先别忙着下结论,造成这种现象的原因有很多种。


1.内含物质

茶叶内含物质丰富,舌面一下子接触的物质太多,反应不过来就会有一瞬间的“麻”,等舌面适应以后,发麻的感觉很快就转化成回甘、生津的口感,这种情况一般不会有不良影响。



2.制茶工艺

一些熟茶在制作过程中,工艺上有所欠缺或者失误,比如杀青不到位等,就会有舌面发麻的感觉,但是这种情况比较轻微。这就是为什么有时候喝熟茶会有嘴巴发麻的感觉。




3.生态茶

有些生长在深山的茶树,因为人工干预较少,生态保存完好。其茶叶苦涩感较重,如果冲泡时投茶量过多,出汤时间太慢。一时间泡出来的茶汤太浓,刚接触茶叶的茶友一时间不习惯就会误将“涩感”当成舌头“发麻”,二者之间的差别可不是一星半点。




4.储存不当

茶叶的储存对普洱茶后期的转化是很重要的,环境、温度、湿度是关键因素。如果茶叶保存在高温高湿的环境下,也会造成茶叶口感发麻。如果想改善这种情况,可以改变存茶的方式,将茶叶放到干燥、通风、干净无异味的地方储存。




5.农残物超标

这个问题是老生常谈的,大部分人都会第一时间就想到这个原因。的确,如果种植环境、生产标准不合格,造成农药污染、残留,就会造成舌面发麻的情况。




6.造假茶

个别商家惟利是图造假老茶,在一些生茶上添加了化学物质,加速生茶陈化,短时间内做成一款“老茶”。所以茶友喝起来就会感觉舌头发麻,喉咙不舒服,茶友一定要小心。
所以不建议大家喝过于便宜的普洱茶,初学者需要经验的积累才能辨别出真假,台地茶,有的几块,几十,甚至几百块钱的茶都有可能。您可以考虑比如9.9元的一饼茶,去掉种植,人工采摘,加工,包装,邮递,等费用。你觉得喝了怎样?




如果再出现喝了普洱茶不适口的情况,不要忙着扔,可以找茶友们讨论或者鉴定一下。除了上述的因素,还有什么原因会造成舌面发麻,骚味等等的情况,欢迎各位茶友和我一起探讨。


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