乳腺癌术后饮食平衡最重要,有哪些食物要忌口?大豆?蜂蜜?
随着生活水平提高、医疗技术发展,目前我们国家大多地区乳腺癌治疗水平和欧美发达国家不差上下,5年生存率总体可达90%左右,乳腺癌可以说是一种恶性度低、发展缓慢的肿瘤。
手术是乳腺癌治疗最根本、最有效的措施,术后除了辅助治疗、定期复查的“必须”要求外,饮食也是很多病人、家人担心的问题,有没有抗癌食物?吃得不对肿瘤会不会复发等。
有没有哪种、哪些食物能预防肿瘤复发呢?目前还没有明确证据证明有,包括保健品,宣传食物具有抗癌作用,其商业意义大于实质上的作用。不要刻意追求标有抗癌标签的食品、保健品,食物过于单一还有可能导致营养状况不良、抵抗力下降的后果。乳腺癌病人术后饮食平衡是最重要的,蔬菜水果、肉蛋奶、五谷杂粮都要吃一些,合理比例。食物多元化、营养平衡是保证机体正常运转的基础,抵抗免疫力也能达到最佳状态。腌制、熏烤、煎炸等方法制作的食物,加工肉、高脂肪肉(猪、牛、羊等红肉)以及酒等,这些东西是被认为不健康的,不宜吃,至少不宜多吃。有人说要多吃果蔬杂粮,不吃肉、不吃蛋行不行呢?凡事有度,矫枉过正也不好。肉奶蛋是人体蛋白质的主要来源,少了蛋白质人体运转、免疫力就会发生问题的。一般以鱼肉、禽肉为好,红肉的饱和脂肪酸含量比较高,体内代谢慢、易肥胖,导致雌激素增高,尤其对绝经后乳腺癌不利。乳腺癌病人能不能吃大豆及大豆制品曾有很多争议,主要是含有异黄酮,结构类似雌激素。经过大规模调查研究,目前认识基本一致,乳腺癌病人可以吃大豆及豆制品,不但没有害,还有些益处。
再就是蜂蜜和蜂王浆,蜂蜜不含有任何雌激素,主要成分就是糖,除了影响体重和糖尿病不宜吃外,与乳腺癌没有关系。但是蜂王浆还是有些争论,其内是含有动物性雌激素,建议乳腺癌病人不要吃。还有一些明确含有动物性雌激素的东西不要吃,如紫河车(动物胎盘)。我是@刘永毅医生 ,感谢您的阅读!
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