今晚,我做了一碗青菜山芋面。
不是特意,却又成了刻意。
因为晚上一个人在家,只想简单地吃一口,填饱肚子。
回家的路上,在小区门外,从一位失地农民老太太的手里买了一小包的青菜,真正新鲜的青菜,才花了两块钱。
洗青菜的时候,突然看到前几天买的山芋,一大包,十块钱,吃过一顿,还有那么多,就想何不在青菜汤里再加上几块山芋?
是巧合吗?
将这青菜山芋的汤做下去的时候,突然想到了四十年前的冬天里,母亲多次给我做过的那青菜山芋面。
是的。整整四十年了!
1976年的高中毕业生,还没够下放到农村去的年龄。于是就浪掷在小镇的街道上。
恢复高考了。
喜讯!
于是,复习。白天,还要在做糊口的活儿。
好个冬天,那些日子,真觉得天很冷。
那些日子,母亲想方设法给我改善伙食。
那个时候,小镇上还能养鸡,母亲能为我提供的最好的伙食,是炒个鸡蛋。
那个时候,小镇上还没绝对禁止家前屋后种菜,母亲能为我提供的最好的伙食,除去白天里正常的三顿饭,就是晚上,再为我加一餐——青菜山芋面条。
小街上,就有面条店。
一斤水面的价格几何我真的已经忘记了。但能记得的是一斤粮票可以买到一斤六两的水面。
那些日子,母亲会在下午独自到小街上,水面店里,称半斤粮票的水面回来。
分为两把,一半晒在外面,一半是当晚的夜餐。
母亲知道我仅有四两的水面条是肯定不够吃的。
她老人家就在想办法了。
青菜,再加上山芋。
再将那一团四两的水面条下进去。
那碗面条里,油是少的——当年的计划经济,每个人口只供应四两油,菜是多的,山芋也是多的,碗更是大的,我至今无法相信当时能在晚饭之后将那一大碗的青菜山芋面吃下去。
那一碗面条到肚子里,身上暖和的。
不会觉得胀。
那个冬天,我吃过多少次青菜山芋面,真的不记得了。
去年,我曾将当年的经历,写出来,发在公众号里。
我的外甥女说,还有这样的好吃的?
她也尝试着做了。说,味道不过如此嘛。
我想对她说,不是在那个年代走过来的,是不会感觉到那种特别的美味的。
今晚,我独自享用的这碗面条很美味。
今天,是一个西方人特别的节日,感恩节。
这些年,我努力在做着宣传传统文化,对我的学生,对我的朋友,更在我的公众号里。
难道,感恩,是西方人才能有的?
我在青菜汤里特意加了几块山芋,用这一碗青菜山芋面来感谢我的母亲,我那已经到了另一个世界的母亲。
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