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多味生活|春天,应该这样打开

  又将和一个三月说再见了。

  农历的三月也已经过去七天。晚饭后,在小区里散步,前几天的一钩新月,已经渐近上弦。

  这一个春天,已经过半了。

  这个春天,我是这样打开的!

  走出去,到林子里去听鸟儿歌唱,到公园里去欣赏一树树的好花,到田野去采野菜,再回到家里将那些野菜做成一道道春天的好滋味。

  更多时候,就在小区里走走看看,看树梢的春光,找树下的小草、野菜。看看,就已经在享受着春光春色春味了。

  昨天,我去到五十多公里外的一个林子里转悠了半天。

  掐了一大包的枸杞头,一大口袋的野艾头。

  这一包,枸杞头,鲜嫩。  

  今天中午,这枸杞头是一锅鲜汤。

  野艾,茵陈。

  掐起来,要比掐枸杞艰难得多。旧年的枯枝还在,因为是荒地,林间,没人去清理。新发的嫩芽头一丛丛在枯枝下面招摇着。你得拨开陈年的枯,掐得今年的新芽。

  茵陈,我们这里习惯的做法是将它掺入水磨糯米粉里,做薄饼。

  清洗的时候,便已经觉得那特有的香气诱人了。

  我一直想尝试着用茵陈来烙饼。

  今天一大早,和好加入了茵陈的面粉。尝试成功。是另一种味。

  晚上,又尝试着蒸了一笼茵陈馒头。

  茵陈三吃。满满的春天味道。

  更多的时候,我是在小区里走着,看着。

  昨天,终于确认了这一棵高大的树就是香椿。

  注意到这棵树已经有近两三年的时间。

  太高了,无法靠近去看叶子。

  疑似香椿树,无法确信。

  去年,也曾用一支长焦镜头拍过它的叶子和花,还在地上搜集过它的果。觉得它应该是香椿。

  树的主人,一位做园林绿化的,昨天告诉我这一棵是香椿。

  看看这香椿的树皮。

  求证的过程,也是在享受。  

  在小区里寻找野菜,也是一份乐趣。

  春天的野菜,在我们小区里居然能找全了呢。

  我们楼下的马兰头又冒出了几棵新芽头了。

  这是我们小区里的枸杞头。有三四处地方在生长。

  这是艾草。

  不是茵陈。也有三四处有生长。这几棵已经长得很高了。再过一个月,进入农历的五月,可以砍下来,挂在门上了。

  最多的,是菊花脑。

  有的,是住房利用楼下的空地种的,更多的是旧年的种子飘落下来新长出来的。

  和菊花脑一样多的,是这俗称“荞荞”的野豌豆。

  生长在向阳处的荞荞都有开花的了。

  开花了的,还有与蒲公英以及与蒲公英是近亲的“大蓟”。

  这是不被人注意的野草。长得却来得个好呢。

  还有许多的小草,我还在辨认识别中。

  这些日子,已经辨识了四五种常常见到,却不能确认的草。

  春天,就这样打开,应该这样打开。 

  看看花和草,养眼。

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春天,就想起……

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