12月2日下午。百蒂凯农业科技生态园。大门口刻字“上海安亭农业生态园”。一个鲜红的大番茄，是其明显的标志。
安亭农业生态园—百蒂凯农业,是一个以四季采摘、科普科教、休闲娱乐为核心,以农耕文化和农事体验教育课程、特色亲子活动为主题的的自然体验社区。
农场坐落于上海市嘉定区博园路4285号,总占地1050多亩,其中包括700多亩的绿化,50多亩的园区水系,200多亩的采摘体验园,15亩的农业科技馆,番茄研究所一处。
景观园区分成:农业科技展示中心,色拉种植园,香草园,亲子农耕园、天鹅湖、百果园、湖心亭、荷花田、踩钱桥、桃花岛,和平园、沙地游戏园,萌宠乐园、足球小天地、体能教育体验区、儿童游乐区、百蒂凯果蔬体验馆等。
是集农业科普,科教、科研、观光等综合性农业文化体验平台。
在原上海市农委副主任、上海海洋大学校长、全国著名农业科技权威专家潘迎捷教授的召集下，迦美善科技公司和百蒂凯科技公司、上海农业生物基因中心、上海蔬菜行业协会等一起交流探讨功能性蔬菜产业在上海的崛起和发展。
上海迦美善科技有限公司首先向与会者汇报《植物多酚增效技术抗病毒生菜产业化》。新冠接近两年，健康问题严重制约了社会各产业、经济的发展。WHO最新数据，80%的人口面临着亚健康带来的各种社会问题。
食品、营养的第一产业链提供给人类高品质的农业产品成为极为迫切的全球战略。研究发现，槲皮素、绿原酸、花青素是目前人们严重缺乏的微量元素，会诱发慢性血管病。污染、病虫害的损害，及大水、大肥等农业技术形成了产量的丰收，但忽略了植物本身功效成分的生产。
本项目就是通过非转基因技术人工主动干预植物次生代谢途径，产生高质量、对人体最友善的功能性活性物质，改善农产品的品质，提高农业亩产值。
《中科院项目咨询报告》：该项目综合技术达到国内领先水平。《科技部查新报告》：国内外公开文献中，未见与该项目技术特点完全相同的技术公开，因此该项目具有新颖性。
属于全球首次在单一植物体中定向高效获取多功能活性成分。SLC-1021抗病毒/抗氧化的天然活性物质，可以达到生菜干重的10%。活性物质每100g生菜干重含量：懈皮素3.48克，花青素2.01克，菊苣酸1.93克，绿原酸1.74克，其他1.1克。
上海百蒂凯农业科技公司成立于1999年，是一家集基地种植、净菜加工、冷链运输、餐饮配送、农业观光、乡村振兴于一体、旨在打造三产融合新高地的综合农业公司。目前西郊国际批发市场有批发门市部4处，同时覆盖上海80%的中高端西餐厅市场份额。
合作的商超有盒马、叮咚、大润发等，已迅速成为上海农业领域的龙头企业。目前在上海、云南、海南，山东、河北，甘肃等地拥有自建基地5000多亩，合作基地一万多亩，确保四季供应安全健康的绿色蔬菜。百蒂凯农业生态园占地1050亩，已成为上海市农业生物基因中心优异生菜资源示范基地。
上海市农业生物基因中心是隶属于上海市农业农村委,委托上海市农科院管理的一类公益性科研事业单位,主要从事农业生物基因资源的保护创新和研究利用。
中心承担了国家“973”、“863”、国家重点研发、国家自然科学基金、上海市科委以及农委重大重点项目、美国洛克菲勒基金和盖茨基金等国际合作项目,建立了国际一流的资源保护评价体系。主持获得国家科技进步一等奖1项,国家技术发明二等奖1项和上海市科技进步发明一等奖4项。
生菜是中心两大应用研究方向之一,从全世界搜集了生菜资源2千多份,是全国生菜资源保存量最多的机构,精准评价各类优异资源并进行种质创新,获得各代遗传群体1万余份,具备市场竞争力的新品系19份,申请生菜新品种权4个,并获得全国首个生菜新品种保护权,通过上海市认定生菜新品种3个,发表生菜研究论文16篇,其中 SCI 论文9篇。
百蒂凯有机生菜种植规模处于国内领先地位,在生菜生产、加工与销售方面具有雄厚的实力,2021年成为基因中心的优异生菜资源示范基地。先后有近百份生菜优异资源(新品系)在本公司进行示范和推广。
公司和基因中心共同鉴定出一批高产、抗逆和优质的生菜新品系,双方的合作为实现“从种源到餐桌”全过程可追溯的监管打下基础,保障了市民舌尖上的美味、营养与安全。
适逢2021国际蔬果年，与会者对植物多酚的先进技术和百蒂凯健康生态农业的创业精神、规模等，都产生了浓厚的兴趣。
如何让市民“健康，从一棵菜开始”，进行了热烈的讨论。与会单位基本达成战略合作意向，抓紧落实多项措施，争取早日让上海老百姓吃上功能生菜。
会后参观了上海最大的生菜基地百蒂凯生态园，为多品种的生菜新品研发啧啧赞叹。
既有营养素，又有颜值，上海国际大都市不应忽视农业科技产业的产业链和创新链。
民以食为天，食以安为先，农业的灵魂还是在品质和经济效益。
做有机、生态和功能性农耕食品，高度重视蔬菜和瓜果的日常功能，成为与会者的共同心声。
2021年12月7日修改整理
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