(按)2006年4月的一次餐饮体验,迄今还是值得回味。
4月20日下午6点,天色还没暗,位于澳门路159号的上海傣家村大酒店门前的广场上,已经陆续来了由旅游车送来的好几批食客。他们之中,有来自港澳台的客人,也有许多高鼻子的外国友人。
走进傣家村大酒店,仿佛来到了遥远、美丽的西双版纳。门口一群身着傣家服装的少女和小伙子,敲锣吹呐迎接客人。古藤、绿萝、竹墙装饰宽大的店堂,身着民族服装的傣族姑娘热情地引您入座。
顷刻,糯米香茶和清甜米酒摆在面前。纯正的傣家菜有:香茅草烤鱼、石头烤银鱼、竹筒乳鸽、沙锅米线、彩蝶扑泉等。
来自山东、平常喝白酒的的同事,一口气连喝了7瓶酒家自酿的米酒,还嫌不过瘾。我平常不沾酒,也喝下一瓶。喷香甜腻的菠萝八宝饭,同事们吃完了还叫再上一筒。
品尝美味佳肴间,您还可欣赏到一台欢快的少数民族民间歌舞。美丽的傣家姑娘和俊秀的小伙子会表演孔雀独舞、芦笙演泰、放马山歌、象脚手鼓等。
傣家少女为客人系上红丝带,轻洒吉祥水。有幸被香包抛中的宾客,还被邀请上台与少女共舞。跳竹杠舞时,许多客人纷纷被邀上台,在有节奏的舞曲中,与美丽的少女手搀手,在上下摆动的竹杠间跳跃着。
另外一个叫五花同庆舞,更是把晚宴气氛推向高潮。一些老外也踊跃上台,与傣家姑娘、小伙子一起呼叫号子,互相扭臀碰撞。
其中一个胖胖的外国人,跳舞时差点裤带掉了,引得下面观众哈哈大笑。我们当中几个还没结婚的男青年上台共舞时,竟还十分腼腆,但他们的心可是甜蜜的。
将近2个半小时内,不时见有一个个团队进来用餐,其中有不少是外国人。有同事叫我用一句话概括今天的感受。我不禁感叹:越是民族的,就越是世界的。
回到家后,我又想,要对成语“饮食男女”,有新的解释了。尝过傣家村美食算大饱口福了,听过傣家村乐算大饱耳福了,看过美丽的傣家民族歌舞,算是大饱眼福了。傣家村大酒店以其独特的少数民族文化,演绎了一曲新时代的“饮食男女”。
2006年4月22日
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