吃肉的好处是能为人体提供充足的能量,满足人体能量的需要。在维护人类健康方面发挥着重要作用,吃肉可以满足大脑发育DHA的需求,有效促进大脑发育,提高人类智力。吃肉能为人体补充大量铁和锌,促进人体造血功能,提高人体免疫力,有利于人体健康,吃肉还可以补充人体所需的维生素A和维生素D。
无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进入人体时,几乎能被完全吸收和利用。从营养角度出发,吃肉的主要目的是让人得到优质蛋白质。因为我们体内肌肉的正常维护,需要这些蛋白质;身体各种组织的维护也少不了这些蛋白质;人体内的各种酶主要由蛋白质组成,要让它们发挥正常的生理功能,维护其代谢更新,也离不开蛋白质。
人肉吃了能补充身体能量,肉是人体的必须品。含有丰富的蛋白质、铁等矿物质,还有维生素B1(糖类代谢的必须物),维生素B2(脂肪代谢的必须物),肉还是人体能量的来源。
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