PBS降解塑料编
近年来，塑料污染等问题日益引起了人们的重视，使用石油为原材料制造的传统塑料正变得越来越不受欢迎。石器时代的结束不是因为石头被用完，石油时代的结束也同样不是因为石油被用尽。
最近几年，世界各地相继发布了相关禁限塑政策。根据此前联合国环境署的报告，已有超127个国家将塑料袋污染问题纳入了本国的法律，“塑料污染”已成为继气候变化后的另一个有关环境的重要议题。
淀粉是人类历史中浓墨重彩的一笔，对人类的发展有着极大的影响。淀粉除了作为一种食物以外，还有很多作为实用材料的使用例子：旧约《圣经》中记载，摩西的母亲使用淀粉，灯心草等制备了《出埃及》的诺亚方舟。虎门禁烟时，人们使用的虎门炮台就是使用淀粉、白糖、沙子和石灰所制造，结实可靠，比水泥更有韧性，还更难以被子弹所穿透。
本周一，我们有幸请来了国内淀粉基材料领先研究者，华南理工余龙教授作客我们的直播间，为我们讲解淀粉基塑料的应用以及展望。
余龙，1977年就读于华南理工大学高分子化工专业。毕业工作几年后赴澳大利亚留学，成为当地第一批获得该国国家奖学金的海外留学生。
淀粉基塑料，又名热塑型淀粉塑料、淀粉基材料。淀粉基塑料作为一种天然高分子，结构十分复杂难以人工合成，余龙教授所研究出来的全淀粉基塑料，其最大的实用价值便是其食用价值，全淀粉基塑料是可以被人所食用并消化的一种独特塑料。
通过糊化相变将淀粉转化为热塑性塑料，适用于绝大多数如挤出、注射、吹塑和发泡等传统塑料的加工设备加工成型，可以应用于保温包装、保鲜包装可食用包装、环保型保水缓释化肥包裹物和药品胶囊。
“糊化”是什么？●●
“糊化”是指淀粉颗粒在具有一定水分含量且加热条件下结晶结构被破坏，导致淀粉结晶消失由半结晶态变为无定形态，颗粒破裂释放出淀粉链，形成均匀糊状溶液且不可逆的过程。
一、淀粉基材料的应用
1、可食用包装
用淀粉基塑料制作食物包装，可以用于方便面香料包装，保鲜薄膜，药品胶囊。用淀粉代替明胶制作胶囊，胶囊用于装载方便面的酱料，不但方便使用，阻隔性能好，而且还不会浪费酱料。
2、保鲜包装材料
通过在淀粉基塑料中添加石榴皮粉末，可以有效提高材料的抗菌能力，制造抗菌包装材料，用这种材料包装的食物可以延长新鲜水果的保质期。通过在淀粉基塑料里添加紫菜，可以有效提高淀粉基薄膜的阻隔性能。
3、化肥包裹物
目前，我国拥有世界上7%的耕地，但却使用了世界上30%的化肥，是世界正常使用水平的3倍多，过度使用化肥会导致土地板结与酸化，不适合继续种植作物，排出的农业用水会导致水源富营养化污染水源与粮食，提高化肥利用率能有效提高我国粮食自给率，保证国家粮食安全。
余龙教授与袁隆平院士合作，使用淀粉基水凝胶制备控释化肥，化肥这种富养且保湿。将化肥用淀粉基材料包裹起来，使得含有化肥的淀粉基凝胶可以缓释水分，有效保持土地水分。
二、淀粉基材料的未来
淀粉基因为其水敏感性以及较差的材料强度，有着比较大地局限性，虽然可以通过添加涂层和提高其疏水性，但实现大规模产业化仍然有一定困难。
目前而言，纯淀粉基材料更多用作食品包装与医药包装，医药包装更重视安全性而非价格，现在的淀粉基材料也因此最受医药企业欢迎。
现在以淀粉为基础的生物基塑料有不少是改性淀粉与聚烯烃(如PP/PE/PS等)的混合物。然而，这些聚烯烃不可完全生物降解，使淀粉作为可生物降解多糖的优势变得毫无意义。
因此，将淀粉与可降解塑料进行共混成为了当前可降解塑料的最好的一种选择，这样可以有效减少可降解塑料制造的高成本，是当前最为成熟的一种可降解塑料之一。
它的环保意义在于能够减少石化资源的使用，减少二氧化碳排放，废弃物适合焚烧处理。这类共混塑料可以代替传统石油基塑料，广泛用于塑料包装材料、防震材料、塑料膜及塑料袋、一次性餐饮具、食品容器、玩具等。
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