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环球新闻手机报12.24
就像中国人一定会准备丰盛的年夜饭一样，在那些有着圣诞节传统的国家，人们也会在过节时准备各种特色而美味的圣诞大餐，与家人共享。不过除了姜饼人、火鸡，你知道世界各国还有哪些圣诞节传统美食吗？
谈及圣诞晚餐，有多少种文化就有多少种大餐。
从德国圣诞烧鹅到'皮草鱼'，下面是世界各地的人们庆祝圣诞节的一些方式。
德国
德国圣诞烧鹅是全国各地家宴固定的传统菜，不过现在烤鸭也变得越来越受欢迎了。

荷兰
盘上为自己烹制一小盘食物。
这让人想到瑞士和法国的烤奶酪，但荷兰人在共用烤架上不是烤奶酪，而是烤各种肉、鱼和蔬菜。
费德里克斯说，'荷兰人还喜欢烤小煎蛋卷或小煎饼，还会佐以各种不同的调味酱和大蒜黄油面包。'

意大利
在平安夜，意大利许多地区和意大利裔美国人社区的传统是享用美味的'七鱼宴'。
重点是要用七种不同的方式制作七种不同的'鱼'，菜品包括油炸的、腌制的以及做成番茄沙司等。
菲律宾
菲律宾的热带气候非常适宜全家聚在户外一起烤乳猪或烤全猪。
波特兰Clyde Common餐厅的行政主厨卡罗·拉马尼亚是侨居海外的菲律宾人，他说，'从给猪填洋葱、柠檬草和大蒜到准备炭火，制作烤乳猪这件事本身就是一个节日仪式。'

哥斯达黎加
哥斯达黎加圣约瑟万豪酒店经理艾伦·杜阿尔特表示，'哥斯达黎加最正宗的圣诞美食是玉米粉蒸肉……每个家庭都有玉米粉蒸肉的秘制配方。'
粉蒸肉通常是用香蕉叶包裹，馅料有肉(猪肉、鸡肉或牛肉)、大蒜、洋葱、土豆、葡萄干和其他食材。
俄罗斯
这绝对是榜单上听起来最奇特的菜品。俄罗斯的'皮草鲱鱼'是一道色彩鲜亮、有层次感的沙拉，许多俄罗斯家庭在圣诞节期间都会享用这道菜。
尼尔·马拉克是在旧金山工作的俄裔美国人，他说：'我家所有节日宴席的主食都是皮草鲱鱼派。如果你是一名鱼素者，一定要品尝这道有名的菜，它是由甜菜、土豆、切丁的煮鸡蛋以及鲱鱼分层制成，加入了蛋黄酱。'

波多黎各
戈雅食品公司的行政主厨费尔南多·德萨说，'作为一个土生土长的波多黎各人，我最喜欢做的食物之一是arroz con gandules(米饭配豌豆和鸽子肉)。没有这道经典菜品，节日肯定会变味的。'
这道菜加入的调料有大蒜、牛至、番茄酱、橄榄油以及其他食材，这道菜一年到头都可以吃，但在圣诞节这是必吃的食物。

新奥尔良
新奥尔良以其'尽享美好时光'的节日通宵盛宴而闻名，节日通宵盛宴这一法国家庭传统可以追溯到19世纪初期。
最初人们做完平安夜前的午夜弥撒后开始用餐，所有通宵盛宴的菜品都非常丰盛，但一般可能出现的是海鲜浓汤，汤和野味派。

波兰
饺子是波兰的传统节日美食，馅料包含土豆泥、农家干酪或者泡菜。
饺子上浇了多种不同的配料，如熔化的黄油、炒洋葱或skwarki：一种炸得金黄香脆的肥猪肉块。

多米尼加
加勒比岛国多米尼克(不要与多米尼加共和国搞混)的居民更喜欢在节日期间享用一碗丰盛的牛肚汤。
圣诞牛肚汤体现了这个岛屿国家'整吃动物'的饮食文化——他们会食用动物通常被丢弃的部分。