2022-11-17手机报～三联生活周刊

手机报-三联生活周刊11.17
【点睛】
何友义不否认目前高职定位的尴尬，番职院这样有实力的公办高职院校，在过去很长一段时间里面受到政策限制不能升为本科，也限制了学生的去向。详情请见今日[封面故事]。（封面图：对高职学生来说，磨练技术打比赛不一定是为了拿奖，找到一种职业感觉也不错）
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三联生活周刊手机报
2022年11月17日
星期四
农历十月廿四
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【本期导读】
封面故事：
[番职院：产业与职教的互相哺育（下）]
>>高职生的科研
>>职教“天花板”之上
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【封面故事】
[番职院：产业与职教的互相哺育（下）]
◎肖楚舟
>>高职生的科研
朱佳伟的烦恼主要来自搞研究。他已经跟着老师袁军平泡了一年多实验室，占去短短三年在校生涯里的一大半。袁军平在楼道里叫住这个身量瘦小的男孩儿，他有个发光的大脑门，戴上眼镜冒出一副学究的气质，说话时总去摸鼻梁，说着说着就把头低下去，像陷进了自己的思绪和主意里面。
我第一次见到袁军平也是在楼梯间。他在四楼走廊，王昶领着我在三楼，王昶看见他便扯开嗓子喊他下楼来，“袁老师很难逮到，抓住他就赶紧聊一聊”。他身后带领的是珠宝学院的科研主力军。
在高职院校里面，番职院的科研成果独树一帜。王昶拍着胸脯说：“其他方面不敢说，我们在科研水平上绝对是一流的，有的学生在校期间就跟着老师在核心期刊上发表了文章。”按照林洽生的理解，高职院校的科研具有多重意义，“高职院校搞科研跟普通院校不一样，我们的优势在于清楚产业的需求，科研成果能很快投入应用，而且科研反哺教学，开发出相应的课程来辅助人才培养”。
袁军平黑黑瘦瘦，戴一副厚厚的眼镜，整日穿着一件天蓝色polo衫。课程表上显示袁军平的教室在405，但我几乎从没在405找到他。他的教室分布在一到四楼的十来间实验室里，每一间都摆满大大小小的仪器，他也无暇给我一台台讲解，“总之都是用来搞研发的”。
珠宝学院一楼那间占了半层楼的实验室门口挂着“广东高校珠宝首饰工程技术开发中心”的牌子，全国珠宝行业里仅此一家。实验室中央挖了个大坑，谈话间，拉着手推车的工人进进出出，他们正在准备安装新来的大型机器，用来研制首饰3D打印所需的贵金属粉末。
跟学生的学习过程一样，袁军平的教学也是生长式的，没有固定的教案。让他跑上跑下的这门课叫“珠宝首饰开发与创新”，每年他会发一个“动员令”，从珠宝技术与管理方向的两个班级里召集大约20名学生，从企业提出的问题里挑出一些适合学生水平的，给他们两个学期的时间去琢磨。
我和朱佳伟站在一座巨大的白色仪器前聊了半个多小时，才想起坐下。“我不喜欢父亲那样的生活。”朱佳伟说，“他朝九晚五地在工厂里打工，从来没有专门去学习一样东西，然后贯彻到底。”朱佳伟来自韶关下属县城的一个农村家庭。父亲高中没念完，母亲小学毕业。家庭试图对他的未来有所规划，终究力量有限。

图1：沙湾珠宝产业园，工人在安静无尘的车间内进行手工作业。近几年珠宝学院毕业生在产业园就业的比率年年上升
朱佳伟觉得自己看得很明白，“信息差”让他走了一段弯路。中考结束，本来可以上普高的他上了当地一所中职的计算机专业。“听人说中职也可以上本科，我觉得自己偏科太厉害，上普高考不上大学，就去了中职。”临到毕业他才发现选错了路。“实际学了才发现，我们中专生学计算机根本没有竞争力。我决定找一个小众的专业深挖。”他说了句很有哲理的话，“一厘米的宽度，要有一万米的厚度。”
有钻研的劲头，但是缺乏扎实的学科知识，高职生的科研怎么做？袁军平把自己的方法总结为“探索式教学”。探索的起点是企业的需求，集中于珠宝加工的新材料和新工艺，“关系好的企业可能生产线上碰到问题就一个电话打过来，我们就带着老师去工厂看，复杂的课题就签订横向项目课题”。探索的另一面是领着学生一步步掌握思考的方法：影响一种材料性能的因素有哪些，如何调整实验中的参数，怎么总结实验成果。
袁军平学铸造专业出身，从企业车间干到广州有色金属研究院，喜欢做应用型的研究。到番职院的时候，他是珠宝专业的第三位专业老师，跟着王昶白手起家把学院搭建起来。行业不断精进的需求给他提供了源源不断的研究课题，“过去的工业产品都是傻大黑粗，但现在的产品要求非常精细。过去我们产品上有个沙眼，随便抹一抹就完事了，现在都是拿放大镜看”。
这些极其贴近生产一线的问题既微小又重大。“小”在于不涉及深奥的基础性研究，“大”在于直接关系到企业的产品质量和生产成本。“这些小课题，本科院校看不上，就交给我们来做。但是在实际应用中很重要。”
做科研，对高职的学生来说要求是不是太高了？袁军平也承认，学生基础不好，实验经费有限，课时不够多，带不了太多学生，“喝口水都要抽空，没办法，每个学生都要照顾”。像佳伟这样没有上过普高的孩子，已经很难再系统性地建立知识体系。他从最简单的方法论教起，先替他们制订一个实验方案，手把手教会仪器的使用方法，再挨个去处理他们遇到的麻烦。
刚到袁军平班上，朱佳伟知道的东西少得可怜，“我没有上过普高，他们学过物理化学，我只知道水的化学式，加上化学反应就不懂了。盐酸、硫酸、酒精统统不认得，都是老师一样一样告诉我的”。
“很多办法不是我不知道，而是没想到可以这么做。”朱佳伟爱用“改变认知”这个词来形容自己在袁军平那里获得的启发。研究陶瓷烧制的时候必须用石墨器皿盛装陶瓷粉，一加热石墨粉就会渗进陶瓷里面，他想过换容器，袁军平告诉他可以在容器里面垫一张石墨纸。“我以前知道石墨纸，但就是没想到能用在这里。它耐烧，像一层膜一样隔开了陶瓷粉和石墨粉，不会出现渗透的问题。”
朱佳伟迷上了袁军平分给他的那台炉子，日日夜夜守着它。课程上学期就结束了，他继续拿这台炉子研究金属材料的性能，一直烧到现在，“老师从不问我们来实验室干什么，这扇门我们可以随便进”。
“这些仪器跟大学里研究生用的一样，都是最好最贵的。”在实验室里，朱佳伟这样在普通教育系统里成绩并不突出的学生，感觉自己受到了前所未有的重视，不自觉地将仪器的价格跟自身的价值感对应了起来。
和炉子打交道的时间久了，袁军平也带着朱佳伟去拜会机器厂商，让他更好地掌握使用方法。对方看上了这个爱钻研的小伙子。大三刚开学，朱佳伟就拿到了厂商的邀约，请他做设备维护人员。
按照袁军平的理想规划，他培养出来的应该是工厂一线的工程人员或者基层管理人员，朱佳伟的发展路径很符合他的想象。他说到这里挠了挠头。“我很苦恼的一件事是什么呢？我们的学生是不愿意进工厂的。不管你是本科生、高职生甚至中职生，十个里面你问六七个都不愿意进工厂。”他难免觉得遗憾，“不能否认，大学教育不只是学科教育，还有综合素质教育。但是从专业的角度来讲，那很多资源就浪费了。”
朱佳伟仍然不大确定要不要接受设备厂家递来的工作，想等年底的校园招聘会再看看机会。他搓了搓自己胸前的T恤，“我觉得想要把研究搞下去，肯定是要再多读读书的。但目前首先是要解决生活问题。就是经济压力嘛。至少不给家里拖后腿”。
周日，袁军平还在实验室里给仪器加冷却水。机器轰鸣，他低着头抱着一桶饮用水咕咚咕咚地灌，我只能扯着嗓子对着他的背影说话。提到朱佳伟，他立刻转过头来说：“不知道现在的年轻人在想什么，他都有工作了，还想再等等看。”
>>职教“天花板”之上
“为什么选择番职院？”“因为民办三本太贵了，不如上一所好高职。”
“为什么选珠宝专业？”“因为这是番职的王牌，比较小众，好找工作。”
泡在珠宝学院的几天里，以上问答几乎每天都要上演一次。在大多数学生高过本科分数线二三十分的番职院，他们这种务实的选择带有一点壮士断腕的味道，意味着对于专业的投入程度更高，也对自己所受的职业教育有更高期待。

随着高职学校的招生方式多样化，番职院目前共计有11种不同的招生渠道，为更多人群提供职业教育的入口。如今在珠宝学院，中职学过珠宝专业的学生单独编班。2022年学院开始“三二分段”式招生，更好地与中职课程对接。
在所有说“民办三本太贵”的学生里面，徐楚君的选择是最特别的。她去参加需要跨学院组队的创新创业类比赛“互联网+”大赛选拔面试，是那一轮里唯一一个珠宝学院的学生，也是第一个站起来做自我介绍的。
深圳来的徐楚君跟钟亦心一样，带着一股松弛热络的劲头。皮肤雪白，染了一头漂亮的浅金色头发。第二次约她来跟我聊天，她也是睡过了头才来。“慢吞吞的，”她形容自己，“我看人家都去考了一堆证，什么普通话、计算机二级，我一看报名时间都过了好久了。”去报名“互联网+”比赛是她少有的主动出击，“总要给自己的简历上添点东西”。
徐楚君出生在湖北，一岁就随做生意的父亲来到深圳。父母工作忙，没怎么管她读书，她从小就是自己拿主意。中考成绩不理想，她自己挑了一所民办普高，一年学费7万元，父亲也供她去上。到了高考，她忽然决定要读公办高职。“觉得高中给了他们太大经济压力，不想再花太多钱了。民办学校的资源也不好，不如选一所好的公立学校，学一门能找工作的手艺。”
十多年前，随着学校招生范围扩大至全国，实行省内统一划线，珠宝学院的生源结构丰富起来。约三成是外省学生，一小部分是看中番职院实力的深圳学生，占大头的是粤东粤西小城市的孩子，其中不乏贫困生。在同档的考生里，他们都是优质生源，冲着番职院20多年打下的王牌名头而来。
专业的动态调整机制是番职院的生命力所在。何友义介绍说，学校对专业每三年考核一次，主要考核内容包括专业的第一志愿报考率、就业率和专业对口率、毕业生的社会评价等等。不管是学生报考意愿差，还是就业不匹配、工资不理想，都可以是一个专业调整的理由。近三年番职院新增了五个专业，停招了两个专业，最大的动作就是把管理学院改成了现代物流学院，目的是让专业的行业背景更明确。
即使学校再紧贴产业，年轻人的迷茫依然难以消除。在珠宝学院里面，普高和中职升上来的孩子互相羡慕。徐楚君这样普高的孩子觉得中职生更懂行业里的门道，动手能力强，更知道自己将来要做什么方向的工作。中职的孩子也会羡慕普高的学生，他们理论知识更扎实，上升空间大。
徐楚君对职业的体验比一般学生多，想法也更多。高中毕业后，她和朋友去一家培训机构打工，一个月也能拿4000块钱。但离职前机构主管特地跟她说一定要继续读书，“现在你是可以挣到钱，将来政策一变，行业不行了，你没有学历就没有工作了”。
她上过花丝镶嵌课，做了两周觉得不合适，又申请调换到袁军平的课上。专业课的内容她都挺喜欢，但课堂上的成就感不足以支撑对未来的顾虑。“我觉得自己的能力没办法让我在这一行找到比较好的工作。”跟佳伟的困惑殊途同归，楚君想往上再读读，“也许去考专插本读个中文系，以后当老师。”
职业教育再出色，学历竞争依然是学生绕不过去的坎。绕过珠宝学院的大楼，就能看见学校里的“专升本服务中心”。在大多数学生本来可以直接上本科的番职院，看起来有点“曲线救国”的意思。目前番职院每年决定以各种形式升本的学生接近40%，其中一半能成功进入本科院校。然而这条路始终走不宽，像朱佳伟这样的孩子要想在本专业深造，只有一两所开设珠宝专业的省内高校可以选择。
何友义不否认目前高职定位的尴尬，番职院这样有实力的公办高职院校，在过去很长一段时间里面受到政策限制不能升为本科，也限制了学生的去向。何友义有点无奈，“我只能说学生来了，我让你这个人的价值增量达到最大化。比起一个本来就很优秀的学生上北大清华，可能我们让不大会高考的学生学会一门技能，能让他的收入提高更多”。
更多的希望寄托在未来的职业教育政策设计上。今年5月，教育部颁布了《新职教法》，提出职业教育办学层次上的突破，打通职业教育学生上升的通道。除了设立本科层次职业学校，职业教育法还为两个方面的探索预留了空间：在普通高等学校设置本科职业教育专业、在专科层次职业学校设置本科职业教育专业。
结束一天的工作，我与朱佳伟聊到很晚。9点半，他执意要送我穿越校园去打车。植被繁茂的校园到了夜里便黑沉沉的，路灯都藏在枝叶里，投下摇曳的影子。人的听觉在这样的环境里被无限放大。篮球砸在地上的声音，滑板在地上滚动摔打的声音，跑鞋踩出的脚步声，这些声音的间隙则被树叶的摩挲声柔柔地填满。
“在这样的校园里，还能有什么想不开的事情呢？”我逐渐接受了这所学校里的人对自然环境的迷信，关于一座景致极美的校园如何平复人的心绪。“有烦恼的时候，我就戴上耳机听一些极度狂躁的歌，在静悄悄的校园里跑步。不知道是什么原理，那样心里就能变得很安静。”朱佳伟说。■（三联生活周刊）
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