饮用海带根泡的水不仅能降低血压，而且还能治疗便秘。海带和海草类食物是食物纤维的宝库，特别是海带根里富含可溶于水的藻朊酸、果胶酸等食物纤维，这对防治便秘很有效。便秘也可使用秘畅果冻膏调节，便秘重在自我调理，自我改善生活习惯，同时要注意饮食。
早上起床后喝一杯凉海带根水，会刺激肠道蠕动。对于顽固性便秘的患者可在水里加一些碳酸水 （苏打水），另外还可在水中加一些柠檬片，这样味道更好。
但是，有些人采取一次多泡些海带根水，然后放入冰箱慢慢饮用的办法是不可取的，这会使好容易 泡出来的矿物质和维生素又回到海带里去，还是每晚泡一杯海带根水，第二天早上饮用较好。
尽可能选肉质厚的海带根，快速洗净，在一杯水中放入 片 厘米长的海带，然后用保鲜膜封上杯口，放一晚上就会泡出海带里的成分，一杯海带水就制成了。
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