尽管今年的雪下的次数很少，并且没次雪下的都不是特别厚，要不是寒冷的天气时刻的提醒着我们这缺缺实实是冬天。就算看起来像是秋天可还是要裹上厚棉袄。冬天到了，我们能够很明显的察觉到我们平时吃的很多蔬菜都已经消失不见了。而剩下的能吃的蔬菜基本上就是那几种。
在这些极少数的蔬菜中挑选出一种或者是几种来搭配成自己喜欢吃的菜其实并不难，难就难在时间一长就会变腻，然后自身就会食欲不振。虽然冬天并不缺肉，但是顿顿大鱼大肉对身体也不好啊。玉米作为冬天中最常见的一种食物，它的做法也是有很多的，今天就教大家几种玉米不同的做法，虽然原材料相同，可味道绝对不一样的。
第一种玉米的做法我为大家推荐的是一道甜品，这道菜我们在饭店经常能看到，并且很多人也喜欢它，聚会同样点的最频繁。它就是松仁玉米，松仁玉米的制作方法也很简单，学会了以后再想吃这道菜就不需要专门去饭店了。
我们先将玉米粒解冻，毕竟冬天的玉米大多是被冻住了嘛。再准备一些青豆，只需要一小碗就好了。胡萝卜洗干净后切成粒状，大小等同于玉米粒的大小。准备两个彩椒，处理掉其中的辣椒籽，然后切成大小相等的颗粒。可以买现成的松子仁，或者是自己买松子剥壳，尽量将松子外面那层柔软的表皮也去掉，不然吃起来可能会有些苦。
接下里就可以起锅了，向锅中倒入食用油，，等到油开锅以后将胡萝卜粒同青豆下锅翻炒，翻炒一分钟后需要加入适量的水，一点点就可以。然后等胡萝卜软的差不多的时候就将松子仁和玉米粒下锅，翻炒几分钟后将彩椒下锅，接着加食用盐，一定比例的白糖，少许的水淀粉。最后大火收下汤汁就可以了。
第二道玉米为主食材的菜品是黄金玉米饼，适合晚上一家人闲聊的时候吃，不仅可以当主食，还能当做休闲的小零食。需要的食材也很简单，玉米粒一碗（因为玉米也分很多的品种，这里推荐大家最好选择甜玉米，这样做出来的玉米饼口感最棒），半根胡萝卜，三个鸡蛋，一勺白糖，半勺食用盐，一定量的面粉，一根黄瓜。这样材料就算是准备全了。
做法呢也很简单，我们先将胡萝卜冲洗一下，切碎后范进碗中，黄瓜也同胡萝卜，切碎后放进碗中同一个碗就可以。再将玉米粒也放进碗中，将三个鸡蛋都打到另一个碗中，然后再倒进装有玉米粒的碗中。加入鸡蛋后就将面粉倒进去，最后再加半勺盐。这样就可以用搅拌机均匀的搅拌。最好将玉米粒搅拌碎，如果没碎的话也不妨碍，吃起来就相当有夹心一样。
将碗中的食材搅拌成糊状，不要太干也不要太稀。最好是适中。这点很重要，如果干的话就加点温水，稀的话就加点玉米粒和面粉。平底锅架起，之后用倒入适量的油。油开了以后将面糊倒入锅中，让每滩面糊都厚一点，不然容易发黑，影响美观。等锅底那一面熟了以后就翻一面。直到两面都成金黄色的时候就说明玉米饼做好了。
相信这两道玉米为主食制作成的美食能为你的生活增添些许的色彩，让餐桌上的欢声笑语变的更多。如果还想知道更多的玉米菜品，评论给小编，小编包教包会哦。
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