驴打滚是北方特别有名的一道特色小吃，这个驴打滚的名字由来于它的制作过程中最后一步，这一步是让其裹上黄豆面，这个步骤的画面感觉就像是京城郊外的野生驴打滚的时候扬起的阵阵黄土，所以就有了这个名字。
这样俏皮可爱又有意思的名字，味道当然也不会让你失望呀，不信的话你就来试试吧！
接下来我们就来看看这个驴打滚是如何制作出来的吧。首先，我们准备好适量的糯米粉倒入一个大碗中，倒入适量的水至碗中，将糯米粉兑开成面糊状，接着再准备一个碗并且喷上一层食用油，再将准备好的糯米糊倒入碗中。
然后我们再将这个碗用保鲜膜封好口子，这时候就可以把这个碗放入锅中用大火蒸20分钟了。接着我们就可以在案板上撒上满满的熟黄豆面，再将蒸好的糯米团子取出放到案板上，并且用擀面棒将其擀平，擀成长方形而且稍微地薄就可以啦。这时候我们就可以将准备好的甜豆沙取出放到这个糯米面上铺平作为馅料以后，我们再沿着一边将甜豆沙卷成条包裹起来。
然后我们再用刀将其切分成一个又一个的团子，这样子我们就制作好了驴打滚啦！
是不是特别简单，又特别有趣呀？这个驴打滚放入嘴中吃上一个以后根本停不下来，分分钟就是一个又一个了，好吃又软糯，真是不得了呀。刚刚出炉的驴打滚一定不要错过了，这时候吃起来入口软糯香甜，里面的甜豆沙真是甜到入心，熟黄豆粉也是特别地不错。这样软糯又美味的小甜点，让人根本就不能错过，所以我又忍不住吃上了好几个，你们难道不想来试试吗？
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