超级好吃的抹茶蜜豆欧包，比店里卖的都好吃！

清新的抹茶与浓郁的蜜豆碰撞出美妙无比的口感！喜欢吃抹茶的赶快尝试一下，让柔软的欧包包裹住浓浓奶香馅料，我想没有女生能抗拒的了柔软面包的魅力吧！下面我们就开始制作吧！

用料：馅料：红豆200g、冰糖100g、水600g、糯米粉70g、玉米淀粉20g、细砂糖15g、牛奶120g、食用油10g；抹茶面包：牛奶150g、鸡蛋一个、细砂糖30g、酵母、高筋面粉250g、抹茶粉10g、盐、黄油25g

首先将浸泡好的红豆倒入高压锅中，倒入冰糖和水煮熟。这个过程可以制作面包体，将牛奶鸡蛋细砂糖倒入大碗中搅拌均匀，然后再加入高筋面粉半勺酵母和抹茶粉继续搅拌，然后再加入黄油和半勺盐揉面三分钟，揉匀后封上保鲜膜进行第一次发酵，这个过程我们可以制作麻薯。

将糯米粉玉米淀粉细砂糖和牛奶一起倒入大碗里搅拌均匀，搅拌好的麻薯应该是黏弹的，然后在蒸锅中烧水，把麻薯放在盖帘上大火蒸五分钟。

面团发酵至两倍大后，用手按压不回缩不塌陷就可以。将发好的面团割成四份盖上保鲜膜醒15分钟备用，麻薯也割成四份。

将醒好的面团擀成长椭圆形，用手把麻薯扯成长条放上去（手上可以抹点油避免粘手），最后再铺上一层蜜豆，从上往下卷起封口处封好，盖上保鲜膜进行第二次发酵，待面团发酵至两倍大撒上一层糖粉，包身割几条道道，烤箱预热180℃，放入烤箱烤20分钟左右就好了！

怎么样是不是感觉做好了非常好看，既好看又好吃！抹茶控绝对不可以错过的软欧包。只要有时间就可以自己在家做，做好了就非常有成就感啊！赶快尝尝吧！