超级好吃的日本芝士蛋糕，喜欢吃蛋糕的不要错过哦！

哈喽哈喽伙伴们，疫情期间不让出门是不是都在家老实呆着呢？这个时间里闲着没事不如学学烘培，今天我就来教你一个前段时间特别火的网红蛋糕——日本芝士蛋糕，没错，就是那个脱模后可以一直弹动好久的那个超级Q弹的蛋糕，相信好多网友都很钟意它，那么我们今天就开始学习怎样制作这个蛋糕吧！

制作蛋糕就需要最基本的那几样食材：淡奶油、黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋这几样。首先准备七勺子的黄油，四汤勺奶油，再来半量杯牛奶一起用搅拌器搅拌均匀，边搅拌边加热，用蛋液分离器分离出八个蛋黄，打发均匀，然后再倒入搅好的奶糊当中。

继续搅拌均匀，然后把四分之一量杯的低筋面粉和玉米淀粉过筛倒入糊糊里面继续搅拌均匀 ，准备鸡蛋液十个，白砂糖分三次加入，边打发边加入，直到打发成奶油质地就可以了。

接下来把打好的奶油也分三次加入搅拌好的面糊里，每一次都充分搅拌，最后在八寸的蛋糕模具中垫好蛋糕纸，把面糊都倒进去，震荡两下让面糊充分贴合在模具中不要留有气泡。

把八寸的蛋糕模具放入一个更大的蛋糕模具中，添热水，放烤箱中160摄氏度烤25分钟即可。

其实烘培很简单，只是需要耐心，反正在家没事干不如花时间做一道漂亮的烘培，吃起来心情也是甜甜的，这个日本芝士蛋糕不是特别甜但是吃起来很香，烤出来之后QQ弹弹像是婴儿的皮肤般嫩滑，像是牙口不好的老人不用嚼就能吃下去，不能吃糖的小孩子也会喜欢这个蛋糕，做好了就赶快尝尝吧！