现在生活水平越来越高，生活节奏却越来越快。为了孩子能用最短的时间摄取到足够的营养，家长又能节省出大把的时间，面包牛奶成了我们早晨的首选和必备之选。
在众多的面包品种中，全麦面包成“佼佼者”，备受父母的青睐。
的确，光听名字就知道，它可是由全麦制作的，而且比起精面粉制作的面包，更有营养，更利于肠胃的消化吸收。
但事实上，真的是这样的吗？
今天，小编冒着大不韪给大家普及这样几点真相。
1. 谷物营养已经发生了改变。
美国一些研究小组通过多年的实验，证明谷物为了适应大气中二氧化碳含量的增加，早已改变了原有的基因组成成分，其生长速度也一直在增加。
这个实验也告诉了人们一个道理，世界上一切事物都在悄无声息“适者生存”着。
但让人们惊喜的同时，却意外的带来了一个坏消息。
那就是随着生长速度的加快，其营养却在不断的丧失。
比起不受二氧化碳影响的谷类，这些产量疯狂增加的谷类其营养成分还不及前者的10%。
无论是铁、锌还是蛋白质的含量都在发幅度的下降。
而作为儿童的家长，我们都知道，一旦这些营养缺失，很可能会带给孩子无法弥补的身体伤害。
而这些谷类正是全麦面包成分里的主要组成部分。
所以，你还在给孩子坚持每天吃全麦面包和牛奶当早餐吗？
2.与时俱进的精面粉反而营养更丰富
比起谷类，精面粉的营养含量也在发生着改变，不同的是，它的营养成分是在不断增加的。
为了弥补精面粉中营养不足的现实，让它们适应现代人的需求，营养学家和科学家们联手在精面粉中添加了更充足的营养成分，从铁到锌，哪怕是蛋白质都不输给任何营养全面的食品。
由此看出，与其还费尽心机让孩子吃上全麦食品，还不如给孩子开启正确的早餐模式。讲究少而精，除主食以外至少还要有奶、豆、蛋，并搭配适量的蔬菜或水果。
其实，写这篇文章的目的很单纯，并不想批判什么，只是像以此来提醒家有儿女的你们，一定要像重视国王的早餐那样，重视起孩子的早餐营养，因为这可是孩子身体发育是否健康的基本保证。
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